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餵飼愉悅神經 -《神經餵飼》
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pangsy
2015-11-26
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| 打從《白紙工作室》開始已有留意她們，原本是間乾花工作室兼營手作寄賣，並會提供輕食，偶爾更有可愛唐貓走來示好。早就將她們加到wishlist之中，可惜久未成行，隨後得悉她們因為某些原因而暫停輕食（個人覺得跟飲食牌照有關，始終她們非一間正式食店，提供輕食之原意是給參觀工作室的人士作歇息之用，及後卻因有不少知名blogger介紹，令其「出名」了，多了不少純粹為食物而來的人）。 近月得知她們另闢店舖，開了間真真正正的咖啡店，並取名作《神經餵飼》（不過此店沒有唐貓啊），這陣子的我剛好心情不太好，加上自己已很久沒去wishlist店子，那就去餵飼一下心靈吧。 走在近太子那邊的砵蘭街上，沒多久便找到店子。 門面很顯眼… 店子是自助形式的，要自行找位子、自行取餐具，除點餐及奉上食物外，可謂跟店員沒什麼交流，可能有人覺得「好似冇人理咁」，但咖啡店始終跟西餐廳或其他食店的形式不太一樣，加上「事先聲明」沒什麼服務，反而令人有點心理準備。於我而言若食店內的店員太熱情的話，反而會使我不自在。 可能其他人會覺得很怪，但我實在很喜歡拍店面照。當然是在不影響他人的情況下，我會盡量避免拍到食客的樣貌，將心比己，自己也不願被別人拍到嘞！！！ 櫥窗旁的花盆是以羊毛氈製成的… 店內掛了不少乾花作裝飾… 「Feed Your Nerves」 目測之下大概有十多二十個座位，分佈得不算太擠。 水吧上放有手工製蛋糕，好像會不定期轉換口味。 食物menu以牛皮咭紙手寫，並掛在收銀處旁，看來是天天不同款式的。 飲品則是另一個「文件夾板」menu，選擇也不少。 點餐及付款後，就自行找位子嚕… 又再拍一下周邊… 不少角落均放了植物，令整個環境更有生氣。 話說我到來前看過不少人的文章，所以早就決定要坐樓上閣樓，感覺恬靜兼自成一角。 以膠喉管作欄杆，更顯特別。 當時已有兩檯食客，不過仍尚算寧靜舒適。 趁其中一檯食客離座參觀之時快速地拍了張照片，這個位置蠻好拍照的。（真的很喜歡到這類型食店，可讓我拍個夠本） 跟地面不同，閣樓需要席地而坐，對某部份人而言可能不太舒服，我則還好，建議女生還是穿褲子到來會比較方便，至少坐得粗獷一點也不怕有「走光」的風險。 全木地板，天花則掛上乾花，很喜歡這種環境。 閣樓除了是用餐區，更是手作寄賣區。 哈哈，最愛奇怪的東東。 很美的燈泡擺設… 一堆倉鼠… 對了，購票後店員會給予一顆小小的木製四角錐體，讓食客放在桌上，店員會以此作識別端上餐點。 雖然對店子的主食很感興趣，權衡之下還是選了Homemade Cake Set（$60）。 此套餐包括飲品一杯，我選了Mocha，貪其咖啡因含量較少，又可「過咖啡癮」，又有點朱古力的甜香與甘澀，拿來「治喉乾」真不錯。 罌粟子榛果蛋糕（Poppy Seed Hazelnut Cake），是日蛋糕有兩款，我選它是因為看來較漂亮（某程度上我是為了「拍照」多於為了「吃」）。 榛果蛋糕密度頗高，吃來鬆軟、濕潤不「涸喉」，內裡拌入大量的罌粟子，面層塗上朱古力醬，旁邊以蜜糖及紅桑子點綴，增強層次感之餘，又令食味得以中和，惟略嫌榛果（榛子）味不太突出，但整體而言仍不錯。 總消費$60，雖然是次點的食物都比較簡單，卻看得出絕非胡混過關，總算沒辜負我將它列入wishlist的決定。個人覺得閣樓的環境比樓下更舒適，就似走進別人家中歇息般，唯需要盤膝而坐，坐久了會有「腳痺」的可能，魚與熊掌，自行取捨。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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人均
$60.00
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