5 JUNE 2012(TUE)
睇吓今日我地食乜餸~
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天氣熱熱地，煲個冬瓜湯解吓熱先~
仲有小豬媽至愛....蕃茄炒肉片~
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最後一個就係第一次煮嘅...梅子排骨~
依個餸酸酸味味，好醒胃，都幾啱夏天食。簡單得嚟又易煮，所以嚟緊都可以煮多幾次呀！
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梅子排骨
材料：
排骨 約半斤
麵豉醬 兩湯匙 (份量可因應各人口味加減)
梅子 三粒 (份量可因應各人口味加減)
製法：
1. 先用生抽、老抽、糖及水醃排骨。
2. 將梅子壓碎，與麵豉醬一起加入混入已醃好的排骨內。
3. 放入鑊內，蒸約20-25分鐘。
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感謝 小肥豬 提供以上資料
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