近年社會廚餘問題日益嚴重，發展愈是迅速，浪費的情況愈是嚴重。最近透過朋友及書籍的分享，對有關環保及廚餘再用等的問題上增加了很多概念和認識。當然，比較複雜又或是未可用得著的再做品，自己也是很難配合作出行動自家製作。
因此，在此選擇了一些既簡單又天然健康的廚餘再用方法，一切從家居環境及健康開始，希望能將廚餘減少一分得一分。
今次為大家推介的是 《橘皮酒清潔液》，除了具清潔功效，亦可散發天然果皮香味，相比日常購買的化學清潔劑健康多。
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材料：橘類果皮 （如橙皮、檸檬皮、柚子皮等） ， 三蒸酒 （酒精含量較高）
做法：1）把橘類果皮切成小塊，然後裝進玻璃瓶內。
2）將三蒸酒倒進瓶內，分量為浸過果皮便可。
3）蓋緊瓶蓋後，置於陰涼處兩星期便可使用。
用法：衣物去污 - 可稀釋于水中，將有汗漬的衣物浸二十分鐘再清洗。
地板清潔 - 稀釋後直接抹地板。
廚房、玻璃門窗、浴廁除污 - 用噴壺直接噴灑在污垢上，用抹布擦拭，能去除油污。
**據悉還可作寵物除虱液、護髮保養水、甚至飲用能清肺化痰之用。（如作飲用，最好用有機果皮及浸泡時間至一個月以上。）
但基於自己也沒有嘗試直接用於皮膚或飲用，故建議用作清潔用途為佳。
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