薑汁蜜糖雞翼

由 Angelma21 於 2015-04-13 09:49:59 發表 | 累積瀏覽 646

分類：主菜

咁快又星期六，照常返工前就煲定湯，放工就同老豆飲茶之後就返去煮完晚飯先返自己家再煮，今日就煲左個冬瓜薏米豬骨湯，預左啲料去老豆到煮多2個餸就回家，走時大女打來問今晚有咩食，食雞翼得唔得，無話唔得，但想食土匪雞翼就趕唔切，要醃幾個鐘先好味，咁返到家就去超市買左包雞翼，返去用最簡單薑同蜜糖煮個快入味又好食薑汁蜜糖雞翼，2個女好開心話好好味食唔停

材料：雞翼2磅，薑一件，蔥1棵，蜜糖2湯匙
醃料：鹽1/4茶匙，糖1茶匙，豉油1湯匙，
薑汁2湯匙，酒1湯匙，生粉2湯匙

雞翼先用鹽水解凍會快啲同無雪味

薑先切5-6片，其餘搾汁

先將鹽，糖，酒加入雞翼撈勻

再加入薑汁

煮雞翼時才加入生粉撈勻

將雞翼放入鑊

先大火煎到金黃

煎好一面就轉另一面

煎好後加入薑片炒勻

加入些少暖水

蓋上蓋轉中細火煮十分鐘

用筷子容易插入無血溜出就熟

加入蜜糖撈勻就熄火

最後加入蔥撈勻就食得

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特搜總編E 於2015-04-17 19:40:28 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.1

Angelma21 於2015-04-18 10:19:40 留言
特搜總編E早晨! 多謝哂
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No.2

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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