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鮮味滿足 ~ 蕃茄三文魚湯米線

MR.MOON 於 2015-04-15 10:26:02 發表  |  累積瀏覽 787

分類:粥粉麵飯

一月十三日...小女考試 LAST DAY...

可以用心煮一個飯仔...不過...


蝦子餅去聯誼...留下我同小女呢...


魚湯乘勢上場...


暫時捨棄一下魚尾湯...試一試三文魚湯...


我見好多人用三文魚魚頭同三文魚魚骨滾湯...


我自己就打算用三文魚扒滾個湯...作米線湯底...


魚肉可以食落肚...


兩個蕃茄...切件...


三文魚扒一塊...


薑數片...


爆香薑片...煎一煎三文魚扒...


兩面少少金黃就可以了...


加入兩大碗水...滾水就加入蕃茄...


滾半小時...只加幾粒鹽調味就可以飲啦...


不過...我做米線湯底...


三文魚要拆肉...



三文魚肉放入湯...翻滾五分鐘...


加入米線煮多一陣...



蕃茄三文魚湯米線可以食啦...



實不相瞞...我第一次用三文魚滾湯...


一直唔試...只因我怕太腥...飲不下...


原來...滾出來的三文魚湯...


腥味唔多覺...味道相當好...


小女一試鍾情...


魚尾湯看來要打入冷宮...






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0人比"掂"
  • Linda_Lee 於2015-04-15 10:30:45 留言
    三文魚湯好好味架! 屋企成日都有整 yummy
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  • No.1
  • Meloching 於2015-04-15 22:56:08 留言
    原來唔係太腥,咁我得閒都試下先!
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  • No.2
  • MR.MOON 於2015-04-22 11:02:38 留言
    原文由 Linda_Lee 於 2015-04-15 10:30:45 發表
    三文魚湯好好味架! 屋企成日都有整 yummy
    我第一次咋...
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  • No.3
  • MR.MOON 於2015-04-22 11:03:40 留言
    原文由 Meloching 於 2015-04-15 22:56:08 發表
    原來唔係太腥,咁我得閒都試下先!
    冇我想像中既腥味...
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  • No.4

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