健康飲食是現時飲食文化的新趨勢, 坊間的素食料理店如雨後春筍, 最近試了多間店舖, 包括中式西式新派傳統和食生(Raw Food), 這間位於尖沙咀新開的素食料理店悦素居, 出品精緻, 賣相及味道也相當高質素, 午餐每位$45, 3餸1湯有多款選擇, 晚市套餐每位$198, 菜式豐富多姿多采, 令人一試難忘, 是一家用心經營的素食料理店.
風味叉燒雙色粉皮 - 微辣加麻香, 色香味俱全.
鰻樂凝香 - 素鰻魚以冬菇製成, 壽司清香好味, 碟上以朱古力繪劃出優美圖畫, 令人驚喜.
竹笙露筍卷 - 入口清爽味美.
玉環蓮藕蓉餅 - 香脆可口, 蓮藕香味濃郁好吃.
鬼馬佛跳牆 - 材料豐富熱辣辣, 清甜好飲.
黃金滿地 - 賣相一流, 以猴頭菇作咕嚕肉, 酸甜醒胃有口感, 精釆夾好味.
壽海泛舟 - 配搭得而, 芋撻香脆芋蓉滋味, 磨菇湯香滑好飲, 互相輝映.
健康上素炒飯 - 飯身粒粒乾爽, 口感豐富高水準, 非常滋味.
杏汁海燕窩 - 爽脆的海藻類植物加入杏仁茶同煮, 香滑甜美, 作為一餐完美句號, 無懈可擊.
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