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《自製環保酵素清潔劑》

Kanis 於 2015-07-01 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1246

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今日想同大家分享如何能將廢物變成家居小寶藏
早前曾跟大家分享過一些自製水果酵素的製作方法及效用。其實,在製作健康養生飲用酵素的同時,也製作了一些環保酵素。終於好好整理有關資料及成品,這裡跟大家來個詳細分享......✽-(ˆ▽ˆ)/✽ ✽(ˆ▽ˆ)-✽ 

現代人為了殺滅細菌,不斷過渡使用各種清潔劑、消毒劑。生病時服用抗生素,有外傷習慣使用消毒水消毒。事實上,過於頻繁的洗滌或不必要的消毒殺菌其實沒有好處,反而會導致生活環境和人體的細菌生態失衡而且不斷加速破壞地球的生物鏈及自然生態。事實上,細菌本身存在於大自然中,大部份的常在菌對人類無害,我們並不需要趕盡殺絕。

然而,製作環保酵素代替家中化學清潔用品,不但有效殺滅細菌,幫助空氣中增加氧的含量,減少空氣中的廢氣和毒氣;還能分解人工化學污染物,流到下水道還可以淨化河流與海洋,達到環保的效果。

環保酵素又名「垃圾酵素」,是以菜葉、果皮等新鮮廚餘,混合黑糖與清水製造而成的萬能清潔劑,用途十分廣泛。以沒有化學成分的環保酵素取代清潔劑,既不影響我們的身體健康,對自然環境亦有很多好處。


環保酵素能分解農藥、殺死水中細菌,還能轉化為臭氧降低溫度。
發酵後的環保酵素是成棕色液體,有柑橘般的刺激氣味, 其用途數之不盡。它不但製作過程簡單,製作材料也隨手可得;除了節省金錢,同時用途廣泛,還可幫助減少垃圾量,對環保起很大的作用。讓我們齊來好好將垃圾變成寶藏吧!

材料: 糖 1份  (紅糖也可,但黑糖的效果最強。)
         新鮮垃圾(蔬菜渣 / 果皮) 3份
              避免使用魚、肉、或油膩的廚餘,因為會造成腐臭味;如果要製作出來的酵素有清香氣味,可以加橘皮、檸檬皮和班蘭葉等氣味較好的蔬菜果皮。)
         水 10份   
        (即是黑糖:果皮:水的比例為 1 :3:10)
         設有樽蓋的塑膠容器 避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。)

無法一次過收集足夠分量的發酵原料,可陸續加入新鮮垃圾,直至分量足夠後便可開始計算三個月的發酵期限。



1. 將水注入容器,加入一份黑糖,然後攪拌至黑糖完全溶解。
2. 將菜渣、果皮切片,切小件。
3. 將新鮮垃圾加入容器,攪拌至沉浸於黑糖水中。頂部預留一點發酵空間。
4. 關緊瓶口,做完後記得寫上製作日期,然後放置陰涼地方。發酵三個月便可使用,而發酵六個月以上的效果會更佳。

避免陽光直射;切勿放入冰箱,低溫會降低酵素的活性。)


5. 第一個月須每日打開容器上的蓋口,釋放氣體,聽到「滋滋」聲完結後,即可再次關緊瓶口。
(環保酵素在第一個月發酵的時候,你會聞到會有酒精的味道;第二個月你就會開始聞到酸酸的味道,那個是醋酸,裏面很多的物質,礦物質維他命等等,再經分解後就產生了酵素。)

注意:若沒有進行這步驟,瓶子會因發酵時不斷釋出氣體而膨漲,氣體溢滿時有機會爆炸,要多加注意。其氣體非常的強,故不建議用玻璃的容器。有些環保酵素經過一個禮拜後,已沒有強氣,那無需再開蓋了。)


功的環保酵素呈棕黃色,而且有橘子般的刺激氣味,將製好的環保酵素過濾到瓶子中待用;如果酵素呈現黑色,即腐敗,失敗了。
如果發現液體表面產生白色、黑色或棕色的漂浮物,不必理會,讓它繼續發酵。不同的環境, 果菜會發酵出不同顏色的益菌,根據製作過程中如果發現蒼蠅卵,不必擔心,發酵過程會將它們分解掉,這也說明環保酵素不會對生物帶來危害。有一些酵素,它上面會生一層白白的,像黴菌類,那些都是細菌的屍體。


個月過後,你可以直接保留放著,不一定要馬上把酵素倒出來,它可以存放一年,兩年,三年,十年,二十年都沒問題,發酵6 個月或以上的酵素最好,發酵期越久,裏面的分子會越小,因為它會繼續的發酵、分解。當分子越小的時候滲透力就越強,效果越佳。環保酵素不會過期,越久越醇。切勿放置冰箱,低溫會降低酵素的活性。





酵素渣處理法:
。可保留在容器裡,作為酵素的母體,再次加入原料,重新發酵。
。曬乾後可攪拌埋在土裡,當作肥料。
。沖進馬桶,可幫助淨化分解糞池。


環保酵素的使用方法 - 可稀釋後使用:
1.園藝或農作:加水稀釋1000 倍,可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料,並可刺激植物賀爾蒙,改善蔬果品質和增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3 個月,可改善土質,讓土地重現生機。

2.家用清潔劑:可使用環保酵素摻入洗髮精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等,可減少化學成份。(比率:1 份環保酵素:1 份洗條劑:10 份清水。)

3.清洗蔬菜水果:加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在1 公升清水裏,浸泡45 分鐘。

4.清潔地板:加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中,可清洗和消毒地板。

5.汽車保養:加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在汽車水箱裏,可降低引擎溫度。

6.當洗碗液:一份酵素、一份清潔劑加十份水,倒入容器中,可多次使用。

7.當抹地液:一至兩瓶蓋酵素,倒入半桶水

8.當洗衣液:四至五瓶蓋的酵素,使用的洗衣粉量減少

9.澆花、澆菜:一瓶蓋的酵素,加入1.5 公升的水。

10.通厠所:將適量倒入厠所的馬桶,能溶解阻塞物,防止堵塞及發臭。(這個只需微微稀釋,甚至可直接使用。)

感謝 Kanis 提供以上資料

Kanis的網誌: http://kanislifesharing.blogspot.hk/

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