一直對於德國菜不太熟悉，只知道德國豬手、啤梨和德國腸都是到德國必食的。
這次有幸得到食友和公關部的邀請，來到已有４間分店的Berliner品嚐他們的德國菜式，由於知道德國菜味道是較重的，剛好合晒我這重口味的人，可謂十分期待。
食友和公關的飲品, 很喜歡右邊的杯子呢!
到步後侍應先為我們送上餐牌，餐牌是木紋圖案的，十分特別亦十分墜手！環境簡約時尚，座位與座位之間有很大的空間感，靠窗邊更設有卡位，是不錯的用餐環境。研究了餐牌一會，每人先點了一杯飲品，由於我們都不好啤酒，便揀選了一些果汁特飲。
Cologne Fuzz $48 (圖右)
以各種不同果汁調製而成：橙汁、菠蘿汁、檸檬汁、士多啤梨汁、石榴汁和蜜糖，酸酸甜甜的很清新，解渴非常。
廚師雜菜沙律配香草汁 $79
頭盤是黎一客沙律，材料有芝士、雞蛋、火箭菜、蘆筍等，配上酸酸甜甜的醋十分醒胃！而且份量很多，十分抵吃！
秘製德國豬手 $175
據悉這裡的豬手是以傳統柏林的製法，以鹽水浸上４小時，令豬手醃至入味，再用調味料香料等蒸3.5小時才發進燒雞爐風乾；最後放進薄餅爐焗至脆皮。
豬手外皮有如乳豬皮般十分香脆！皮下有層薄薄的脂肪，食落增添口感外亦洋溢著脂肪香。肉質切開後一片片的，食落不鞋口外還滿嫩滑！另配上自家製的酸菜及薯蓉，酸菜的味道中和了豬手的膩感，是不錯的配搭！
德國香腸拼盤配酸椰菜 $128
這份德國腸拼盤果真份量十足！對腸迷來說一定大愛，亦是德國菜中不可缺少的菜式！這拼盤包括４款香腸，均是以剁碎的豬肉、牛肉製成；當中亦加入了香菜、大蒜、鹽、芝士等香料！４款腸入口啖啖肉，當中的芝士豬肉腸更有半溶的芝士流出，好味！
（不過份量驚人相信都要 4-5人先可清盤！）
洋蔥煙肉薄餅 $118
芝士、洋蔥和煙肉是十分夾的配搭！餅底十分薄且脆，食落”卡卡”聲，香口非常！有別平常的" 厚批"，相信小妹肚餓時一整個都食得晒，哈！
酥炸薄豬柳配獵人風味蘑菇汁伴德國粉糰 $168
大大塊的豬柳炸至金黃色，皮脆肉嫩十分香口惹味，起初望落份量還滿大的，幸好這皮薄香脆的豬柳食多沒有飽滯感！而蘑菇汁味道濃烈菇味和creamy，簡直係小妹至愛！不知和意粉一起上又如何？德國粉糰口感有點像意粉般，是一道老少咸宜的菜式。
德式甜品拼盤 $198
這德式拼盤以三層架的形成上桌，此拼盤已包括menu上的數款甜品，包括最上層的德國甜圈和德國芝士餅；中間的香草煎餅及下層的鮮蘋果卷和雲呢拿雪糕，餵飽相機後又到了品嚐的時間！
德國甜圈：中間以莓醬作餡料，面層灑上了糖粉，質感有點厚實和飽肚。
香草煎餅：可沾上果醬一同食，煎餅鬆軟食落有陣陣的雲呢拿香，不錯吃。
鮮蘋果卷：當中最觸目的非這蘋果卷莫屬，蘋果卷中夾著不少蘋果粒、提子乾和和肉桂等一同焗製，熱熱的食落十分酥脆，亦帶著蘋果粒的清香。
After 8 $48 (圖右)
最後再點了一杯朱古力飲品，以牛奶，朱古力漿和薄荷葉製成。飲落朱古力味雖然不算太濃烈，但滲出陣陣的薄荷香（幸好不是黑人牙膏的薄荷味），除了清涼的感覺外亦十分幼滑，很喜歡這杯飲品！
這一餐食得十分滿足，在此再次謝謝食友和公關部的邀請！有幸必來試每逢周日才有的自助餐。
Berliner German Bar and Restaurant
地址 : 灣仔軒尼詩道314-324號W Square 4樓
電話 : 2891 8689
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感謝 糖小妹 提供以上資料
糖小妹的網誌: http://concon2016.blogspot.hk/
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