國金軒 Cuisine Cuisine ~ 又一親子飲茶之選

由甜魔媽媽於 2014-04-12 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 213

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今週三是幸福的一天，當日先與好動Matthew到訪科學館，並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了，恐龍全部要離開了~~)，兩母子又前往The Mira，除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此)，還在兩位靚女公關的盛情之下，來到國金軒享受了一頓點心午宴!

當日還有兩場試食，中午這頓需要留力只能輕嚐；感謝公關除了安排舒適的high chair給Matthew仔，又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食，令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly，例如前菜之一的銀魚仔，就十分的吸引小朋友，當然油炸物不能多吃，要限制一下為食豬的慾望。

銀魚花生非常吸引小朋友

然後是幾款精緻點心，首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58)，成品上檯時仍然十分熱熱辣，有點熨手，正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面，其實擁有新鮮鬆脆外層的包身，加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!)，實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒，因此多吃也不會膩滯。
　

然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48)，成品外皮薄身晶瑩，軟身得來帶一定彈性韌度，中間的鮮蝦份量很足、鮮爽嫩脆，加上清爽的菜苗，十分吸引。識食豬似乎知道這款點心好吃，硬要來搶食，甜魔媽媽唯有挾出部分菜苗來滿足他，結果有人非常的喜歡!!

再來的蜜豆百合帶子腸粉 ($68) 也令人無比的驚艷，除了腸粉皮又軟又滑，重點是腸粉內實在十級足料，每啖都可吃到巨大又鮮甜的帶子；可知帶子的鮮與蜜豆的清甜又是無比的合襯，那份鮮甜落在腸粉皮上，令到識食為食Matthew無比著迷，要求添食完再添食，最終兩母子合共吃下兩條半腸粉! 由於所有帶子都落在媽媽肚中，粗略估計媽媽合共吃了7-8整粒帶子之多!!
　

為食識食豬除了帶子腸，是日也主攻精緻又美味的焗燕窩蛋撻 ($58)，一碟三件就有兩件落在他的肚中!! 得公關的厚愛，甜魔媽媽吃了餘下一件，的確撻皮酥脆鬆化，蛋芯嫩滑美味，配上份量慷慨的燕窩，非常令人滿足。
　

識食Matthew: 燕窩蛋撻好味!!!

當日也每人來了一碗是日老火湯，內容是粟米鬚豬展湯，味道清甜滋潤，簡單得來幾好飲，甜魔媽媽分了小半碗給Matthew，他還意猶未盡呢!

這次也重溫了健康又好吃的上湯浸菜苗 ($180)，菜式用上非常鮮嫩的菜苗，加上清怡的上湯以及適量的金華火腿絲釣味，仍然是清新中見鮮美，吸引到為食豬不斷要求添食。天，甜魔媽媽從來都不知道，原來Matthew那麼能吃菜!!!!! @@

最後還有國金炒飯，炒飯粒粒分明不在話下，更妙是一吃之下油潤香馥，原來除了鮮爽的蝦仁，還加了不少鵝肝在內! 已經餵了七個月多奶，Chloe妹妹也越吃越多固體了，甜魔媽媽奶量每天多了廿多安 (其實幾大鑊，如何解決之後另文再寫)，所以也不客氣吃了不少。真心好吃，寫時也十分回味!
　

來到飯後甜品環節，今次好奇點了榴槤飄香布甸 ($58)，一來到就給份量震驚了，真是不少啊! 而且果皇味道頗為濃烈，榴槤粉絲一定會滿意收貨；不過未知是否因為榴槤谷奶，將先前鵝肝的功效完全抵銷了，吃完這頓似乎更加的谷了!!!

足料抵食的榴槤飄香布甸，吃完還會谷奶!!

講起上來，大概是這布甸賣相太吸引，又吸引了為食Matthew來爭食；不過好奇豬一試，就給榴槤那濃烈的氣味所嚇到，不敢再吃!! 所以結果都是甜魔媽媽清的碟。不過布甸最底原來還有一層青蘋果啫喱，那就正中Matthew仔的心水了，等媽媽吃光榴槤布甸部分，整杯搶了去吃啦!
　

好奇一試榴槤布甸，給嚇倒了!!

但很快又發現了底層的啫喱好吃!

公關們真的很好，得知Matthew喜歡果汁，又點了香芒楊枝甘露 ($58) 給他享用。不過這裡的成品並不如美心／鴻星的出品那麼甜，反而是柚子味的清香較突出，老實講甜魔媽媽更加欣賞，覺得是飽餐後的良好清新句點，不過Matthew就因此沒有多吃了。結果又是落在媽媽肚中，超飽啊......

最後部長見到Matthew可愛，又送上小份量的荔枝蓉燉鮮奶 ($58)，這款燉奶早前在晚宴中吃過，香甜滑溜而且清香不膩，水準超班，結果識食為食豬一整盅全部吃光!! 吃完後終於滿足的摸著小肚子，大嘆「我好飽喇~~~~」 XD