【香港食記】School Food：還是等熱潮過後再光臨吧

曾經因為等候百多個號碼而卻步，曾經興致勃勃地到又一城分店排隊，怎料逛街太忘形，錯過了號碼不能進入...... 種種的經歷使我對School Food的耐性也慚慚減退。幸好在我的耐性用完之前，今次我歷盡千山萬水終於成功了。 備註：那次在又一城排隊錯過了號碼，店員的友善態度真是不得不檢舉。 在得到又一城School food友好（當然是反話）經歷，現在想起還感到委屈，某程度也大打折扣，也本著試一次就夠的心態。  取票後快速到樓下海賊王展覽走走，不過那種老是想著會錯過號碼的感覺一點都不好，總不能暢快地逛逛展覽。行完也快快地回到School Food門前乖乖等待。  長達一小時多的等待的旅程終於結束了，銅鑼灣店是香港第一家School Food，店也比九龍塘又一城的細，也為了容納更多顧客，枱與枱之間的距離也收窄，在期間也見到因為太窄的問題有倒瀉水，不小心撞到其他人的情況發生。  不過食物款式方面新穎，而且現在走韓風，大概這就是School food大排長龍的原因。左邊的是夏日限定，而右邊的就是平時的餐單。 藍莓爵士艾菲($98)：藍莓製成的飲品以一榨榨遞上，份量對二人來說也是挺多，而這個飲品有點像前陣子很流行的Detox Water，加入藍莓、檸檬和薄荷葉。味道甜甜的，而且加入梳打水，有如飲汽水般的爽！不過若是跟模仿School Food製Detox Water的話就不要加梳打水啦，始終梳打水也是跟汽水無異。藍莓可以舒緩眼部的疲勞，對於現在我們常要對著電腦工作，喝多幾口也無妨。不過倒出來的時候較為激氣就是次次喝的時候都會吃到薄荷葉，略為麻煩。(哈哈！) 紅葉花卷($98)：School Food的夏日限定除了有這個紅葉花卷外，還有其他熱食的款式。不過這個無論從顏色和味道方面都十分出眾，挑它一定是不二之選。 飯卷內的飯配上搶眼的桃紅色，米飯的桃紅色來自於加入了紅菜頭的汁而煮成，入面包著紫蘇和蟹肉，本以為蟹肉會是啖啖多滋味，後期才發覺只是蟹柳絲，蟹味欠奉，有點失望。不過沾上旁邊用來裝飾的醬汁後把剛剛欠缺蟹味的蟹柳補上。 不過整體的飯卷很有夏日的感覺，就單單桃紅色的米飯已經獲得很高的分數。雖然在餐牌上這道紅葉花卷有「辣椒」圖案在旁，但吃下去都不太覺得有辣的感覺，怕辣的也可以安心吃個暢快。 香料炸雞沙律($60)：看過《來自星星的你》一定知道炸雞配啤酒，啤酒雖暢快，但帶來...「啤酒肚」也未必令每人都接受。把此配搭改改，將啤酒改成沙律，立即能把炸雞「熱氣」的感覺除掉。 先講炸雞，跟《來自星星的你》那一款炸雞略有不同，School Food的炸雞先把雞塊切成條狀再炸成，炸雞也預先去骨，用叉容易地把炸雞放入口中，毋須弄髒手，方便又快捷！ 炸雞的下層鋪滿生菜，加上蕃茄和蓮霧的爽甜，在蜜糖芥茉醬的襯托下，炸雞和沙律變得更為滋味，作為School food的第一道菜，當之無愧。 廚師卡邦尼年糕($68)： 餐牌上獲得廚師推介圖案，可算是School Food推介食物之一。韓式年糕也是韓國菜必點的食物。餐牌上有三款卡邦尼年糕，看圖案和字面解說是按照辣度排序。不太能受辣的還是吃回沒有辣或是少辣的好了，我選擇了帶有少辣的廚師卡邦尼年糕。 就算年糕表面不太熱，但仍然要小心，因為內層相當燙口！碟內更有口感像粉絲的麵條，雖不太清楚是不是粉絲，但滲著濃郁卡邦尼醬汁的年糕和粉絲也吃得我們津津樂道。 年糕口感煙韌，芝士味濃郁。除了年糕，還有粉絲，煙肉片等等配料，滲著卡邦尼醬汁吃得我們齒頰留香。雖然份量不多，但吃得久都有點膩。 韓式醬燒牛仔骨飯及炸薯角($118)：沾上韓式醬汁的牛仔骨果然十分入味，讓我想起美國韓國街吃過的牛仔骨，跟School food同樣出色。School Food略為遜色的是牛仔骨的肉質，肉質較為韌，所以用口撕開時也較為費力，筋也相對地多。 可能低估了之前的廚房卡邦尼年糕，所以這道菜來到的時候已經有相當的飽感。雖然份量不多，但薯角和底下的飯我就無法把它們吃完。 薯角和飯沾上牛仔骨的醬汁，也是不錯。 但是這道菜整體上也較為失色，不但是牛仔骨的肉質不夠嫩外，炸薯角也炸得很老。若再度光臨，也未必會選這個菜了。  總括School food 未稱得上超級好吃，但算是頗有特色，值得一試。希望可以試試其他的卷物，不過還是等熱潮過後再光臨吧。 School Food 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖

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