7 鬆軟Bun。此中尋 @ Burger Joys (灣仔)

灣仔酒吧街的一帶 , 來了一顆新力軍 , 24 小時營業 , 要飲酒有酒飲 , 上至香檳、白蘭地, 下至生啤、Mocktail；食物主要賣 Burger , 牛堡、雞堡、菇菇堡 ,  沙律、雞翼也有供應。

 

酒吧燈光昏黃 , 配合時尚混搭風格 , 黑白灰路磚上的某一格 , 貼上紅底寫上大「喜 」字 , 是風水嗎 ! ?

 

 

Mushroom Burger  $ 78

Burger 的體積不太 , 層層夾層層的緊緊擠在紙盒內。  每份 burger 都包入了牛油生菜、蕃茄、洋蔥、酸瓜 , 至於今次點的 Mushroom burger , 那片菇扒似炸薯餅 , 內含很多軟滑菇粒。  其實麵包才是 Burger Joys 的珍品 , 樣子挺身帶光澤 , 與一般 burger bun 有明顯分別 , 因為是沿用米芝蓮星級包餅總廚的配方 , 難怪入口外薄脆而帶鬆軟 , 麵包味香。

 

Black Truffle Fries  $ 58 

炸至香脆透心的幼薯條 , 混入了黑松露 , 使每一口都會有幽香伴隨。

 

Strawberry Milkshake  $ 29 and add Bailey $ 15

輕甜 , 入口清新 , 士多啤梨味道不像強霸般橫蠻 , 喝到的奶味也豐富 , 加了 Bailey 卻立體下來。

在酒吧裏能吃到米芝蓮級數的鬆軟 Bun , 它那獨特口感 , 牛油的香味 , 殊不簡單。  

Burger Joys

灣仔駱克道 42 - 50 號地下 E 舖

Tel :  2787 1288