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鴛鴦潮式月餅

mjqueen7e 於 2014-08-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 833

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攻略日期:2014-08-30


力寶軒的相片 - 金鐘)
未到農曆八月十五,月餅已賣得成行成市,宣傳廣告鋪天蓋地。而各大品牌亦各出奇謀,設計咗唔少新口味月餅,一於大鬥創意,務求吸引顧客。不過由於筆者家裡人丁單薄,所以每年都只會選購一盒月餅應吓節就算。記得去年買了全城推崇的「望月」迷你酥皮奶黃月,餅皮色水亮麗、酥皮鬆脆、奶黃極之香滑,味道的確出色,不過今年想試吓其它品牌,正當猶疑未定之際,就收到好友送贈的「力寶軒」潮州月餅券 (從「力寶軒」網頁中得悉潮州月餅,優惠價每盒為 $138) ,嘩,太好了,終於不用再傷腦筋。
力寶軒的相片 - 金鐘)
由於兒子在中環上班,去金鐘挺方便,當然要托他代勞喇。個餅盒非常華麗,色澤紅彤彤的,中央綴以古銅色金屬扣,十足一個首飾盒模樣,望落去好高貴大方,非常適合用作送禮。
力寶軒的相片 - 金鐘)
揭開盒蓋,原來內裡放了六個月餅,分別是三個白蓮蓉、三個芋蓉。
力寶軒的相片 - 金鐘)
兒子說店員叮囑不要把月餅放進微波爐叮熱,以免出水,反而建議放於焗爐內翻熱。
力寶軒的相片 - 金鐘)
試了一個白蓮蓉餡,入口沒有一般蓮蓉月餅的飽滯,比冰皮帶點傳統和驚喜,而最好吃的,莫過外面層層鬆脆的酥皮,焗過後吃起來熱騰騰的,入口即溶,非常美味。
力寶軒的相片 - 金鐘)
至於兒子試的芋蓉餡 (忘了拍照),據說芋泥幼滑清香,入口不太甜膩之餘亦甚具酥香,值得一試。在此要再次謝謝好友的一番盛情美意,亦祝願各位中秋節快樂,人月兩團圓!


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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