![特色印尼小食 - 銅鑼灣的巴東印尼餐廳)]( "特色印尼小食")
不常吃印尼菜，不過每次去印尼餐館，除了點巴東牛肉和黃薑飯外，也會揀一些特色印尼小食。
![斑蘭黑糯米蛋糕 - 銅鑼灣的巴東印尼餐廳)]( "斑蘭黑糯米蛋糕")
其實印尼的小食大多以椰汁為主，如早前於加連威老道「印尼餐廳」買來吃過的紫心蕃薯糕、斑蘭拉椰糕、椰汁黑糯米糕，都是用椰奶或椰漿來處理過，吃起來椰味十足。早前和食友 SSG 一起到銅鑼灣吃私房菜，甜姐兒就為我們每人送上一件
斑蘭黑糯米蛋糕。
![入口既有蛋糕的柔軟質感，但又帶黑糯米的香甜軟糯 - 銅鑼灣的巴東印尼餐廳)]( "入口既有蛋糕的柔軟質感，但又帶黑糯米的香甜軟糯")
![以煙韌 crossover 清香，味道出奇地夾 - 銅鑼灣的巴東印尼餐廳)]( "以煙韌 crossover 清香，味道出奇地夾")
斑蘭蛋糕、椰汁黑糯米糕、兩樣都試過，但把兩者互相配合，筆者還是首次品嚐。講真，其實件蛋糕的斑蘭味一點也不算濃，反而黑糯米部份，做得非常唔錯，入口既有蛋糕的柔軟質感，但又帶黑糯米的香甜軟糯；吃一口黑糯米再配一口斑蘭，以煙韌 crossover 清香，味道出奇地夾，果真討人喜愛，以後口痕時又多一款滋味小吃可以考慮了。在此要謝謝食友的一番美意。
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感謝 mjqueen7e 提供以上資料
mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong
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