試食活動

Café、Coffee shop、茶室，近年愈來愈受年輕一族歡迎，店舖數量差點就能跟上「總有一間喺左近」的便利店。不過如果想別樹一幟，讓顧客留下深刻印象，店主都愛以不同的主題作招徠。筆者早前就有幸獲得一間汽車陳列室與意大利菜結合而成的咖啡室邀請，與一眾食友齊齊來品嚐意國農村美食，在此先謝過店方的安排。

其實如果從正門看，座落於銅鑼灣禮頓道的「Fiat Caffè」與一般汽車陳列室無異，不過當你推門內進，走上第二層，便會發現那裡別有洞天。原來除了有靚車讓你任坐任影之外，這裡最大的特色就是將餐廳同陳列室共冶一爐，既可一邊歎咖啡、嚐意菜，更可細意欣賞你心目中的 Dream Car， 若一個唔覺意睇中咗架 Abarth 695 Tributo Ferrari，嘻嘻，盛惠價都只是 $799,888，仲要包埋杯 Espresso by illy， 盡顯閣下專貴本色。

開餐前，先送上每一杯 welcome drink，經店員推介，四人都點了 Honey Figs Margarita ($50)。其實筆者也是首次品嚐以蜜糖及無花果調配的 margarita，壓碎的無花果茸，味道清甜幽香，加上色澤一如少女般粉嫩透紅，配合甜美的蜂蜜，喝起來十分開胃醒神。

接著出場的 Slow Cooked Cod Fish, Mixed Capers, Shallots, Lemon, Fried Garlic and Herbs 慢煮銀鱈魚 ($95) 以銀鱈魚、水瓜柳、甜乾蔥、香草等造成沙律。筆者向來愛吃銀鱈魚，尤其是那脂香軟嫩，舌頭盡是油潤的感覺，不過原來以慢煮的做法，更能發揮銀鱈魚的嫩滑質感，再配合多款爽口的沙律菜，令整個食味更有層次感。

Portobello Mushroom, Castelmagno Cheese, Artichoke, Mint and Fava Beans 意大利洋菇、牛乳芝士、朝鮮薊、薄荷葉、蠶豆 ($95)，如手掌般大小的意大利洋菇，肉厚多汁，菇香濃郁，配合質地較軟，但味道濃郁的牛乳芝士、帶點清新香氣的朝鮮薊，和口感酥脆的蠶豆，吃起來帶有強烈的大地氣息，味道不俗。

Seared Tuna, Cauliflower, Almonds, Hazelnut Oil, Lemon Dressing 火灸吞拿魚、椰菜花、杏仁、榛子油、檸檬 ($110) 亦是另一道非常精彩的菜式。吞拿魚經過輕烤切粒，魚肉脂肪透出，滲進多士粒中，加上清甜的椰菜花，可中和魚油的豐腴，配合酸咪咪的檸檬汁，令人即時精神抖擻。

Parma Ham, Cold Cuts, Pickles and Bread 帕爾瑪雜錦凍肉拼盤 ($100)，食材選了風乾 Parma Ham 及來自米蘭的 Salami，火腿肉質細緻緊實，味道甘香可口，再跟上一客香脆麵包，用來放上 Parma Ham 作 open sandwich 同吃，入口鹹香惹味，真令人想再 encore 多一次。

Polpette Meat Balls, Extra Rich Tomato Sauce, Riso and Chopped Parsley 燴意大利肉丸配米形意粉 ($95)，據說這款是意大利農村美食，也是當地家常菜。肉丸由七成牛肉，三成豬肉搓成，先將美國 Angus 西冷與半肥瘦豬肉做成丸子，再配以由乾番茄、鮮番茄及 sunshine 番茄混合組成的香草番茄醬，肉丸質感鬆軟又有肉汁，入口肉香與油香兼備，而伴吃的米形意粉亦味道濃郁，口感一流。

Blue Mussels, White Wine, Onion and Parsley 藍青口，白酒，洋蔥，香草 ($125) 用上時令的肥美青口，配合白酒煮法，入口完全沒半點雪藏味道，再以香草作點綴，吃起來肉質滑溜，鮮味十足。

"Cacio e pepe” Spaghetti, Black Pepper, Pecorino Cheese and Olive Oil 羊芝士意粉 ($110)，初頭單聽菜式名字時，確實有點擔心，因筆者向來極怕那股濃烈的羊羶味，幸好這客混入了羊奶芝士製作的意粉，灑上了大量黑胡椒碎，加上意粉嚼勁十足，值得一試。

Affogatto, Italian Lady Finger Biscuits, Orange Mascarpone 意大利芝士杯 ($60)，以咖啡沙冰、lady finger 手指餅、及香橙意式蛋糕組成的 tiramisu， 味道香醇濃厚，而頂層的 affogatto 入口就像喝了一杯濃烈的咖啡般，只是稍嫌酒味較弱，吃起來似有還無，但仍推介啡迷一試。至於 Peaches, Galliano Syrup, Whipped Vanilla, Cream and Almonds 香桃，雲呢拿忌廉，杏仁杯 ($60) 以加利安諾香甜酒配搭，雲呢拿忌廉質感非常軟滑，配上香甜多汁的桃肉，為這頓晚餐劃上甜美句號。

餐後服務員推介 Home Marinated Lime, Cinnamon, Cloves, Cane Sugar ($35) 原來是以青檸、玉桂、丁香和蔗糖沖製而成的熱飲，玉桂味非常強烈，有點像丹麥人的聖誕特飲，愛玉桂者不妨一試。在此再次謝過餐廳的邀請及公關的熱情款待，吃得盡興之餘還獲贈意式曲奇一包，包裝既漂亮又貼心呢！

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

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