位於銅鑼灣誠品書店內的「天仁喫茶趣」一直備受各大博客追捧，《珍珠鮮奶綠》、《福圓薑茶》、《冰鎮紅茶》，全都茶香四溢。正所謂書香茶靚，逛完書店，歎番杯台茶，確令人神清氣爽。早前和食友 supersupergirl 一起出席活動，這可愛的甜姐兒就為我們帶來了「天仁」的綠茶豆干。

回家後一直擱著，趁今天人齊，拿出來和家人分享。原來這豆干一盒有五粒，個別包裝，乾淨企理，十分衛生。黑漆漆的豆干，吃起來沒多少綠茶味，反而味道有點像兒時吃的蠔油豆，鹹香惹味，當作「口立濕」零食，頗不錯。

細看說明，啊，原來是選用了三峽碧螺春綠茶，再配合美國黃豆滷製而成的，係喎，初頭還誤會了是以日本綠茶製作，難怪茶味毫不明顯喇。據說豆干不含膽固醇，頗具健康、養生概念，再配合綠茶，與「天仁」的健康形象頗吻合，若有空經過，也不妨買盒試試。

在此再次謝過友人的美意。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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