0

泰式海南雞飯套餐

mjqueen7e 於 2011-10-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 244

分類:

攻略日期:2011-10-26

是次消費:每人平均約HK$ 38.00

團購瘋系列 – 繼早前在鰂魚涌「泰式茶餐廳」以團購優惠價 $48 吃過它的得獎菜咖喱軟殼蟹脆包連特飲後,這店子近日又和另一網站合作,以 $38 推售店中的泰式海南雞飯套餐,雖然上次到訪後,覺得這裡的食物水準唔算特別出色,但勝在地點離家不太遠,而且環境乾淨舒適,加上團購價夠經濟實惠,反正我這個無飯煮婦,每逢周五晚總愛躲懶,絕少下廚,所以也買了 3 張優惠券,好讓自己有個藉口和家人外出用膳。


冬瓜雞湯 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
這次的泰式海南雞飯套餐 (團購價每份 $38),內裡包括有泰式雞飯、湯、特飲及開胃小吃,由於買了數張 coupons, 所以亦分了兩次來吃,另額外加點泰式豬頸肉脆脆包及泰式豬肉丸粉絲。先講個泰式海南雞飯套餐,餐湯是冬瓜雞湯,喝上一口,味道唔算好濃郁,湯面望落去亦不覺泛油,相信是沒有下雞汁同煲,不過喝起來味道尚算清甜,畢竟是家庭式作業的店子,不能有過高要求啊!


泰式雞飯 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)


雞飯入口沒散發出陣陣誘人的蒜香味 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
據說這裡的泰式海南雞飯,是餐廳招牌菜之一,日賣過百客,至於這客泰式雞飯,以一個正方形碟子盛載,份量絕不算少,若非與家人同來,對食量不高的我,可說是個大挑戰。先試試這個碗型雞飯,色澤微黃的飯粒,入口沒散發出陣陣誘人的蒜香味,不過細嚼之下,飯粒軟硬度尚算適中,雖未至於煙韌甘香,但飯做得夠乾身,更沒有煮得過腍或黏作一團般,只是嫌油份和香料味著實不足。雞件方面,用的都是雞胸肉,雞皮與雞肉之間差不多毫無脂肪,而且雞肉全部都退了骨,吃起來雖然是啖啖肉,只可惜肉質入口帶點嚡身,雞香味亦欠奉。


各款醬汁 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
至於醬汁就更加令人失望,甜酸汁質感稀巴巴的,味道不酸不甜,味同嚼蠟;而甜豉油質地亦唔夠稠身,入口更欠缺應有的濃香惹味,反而用來點串燒的沙嗲汁,質感黏稠得來又不過濃,香料味鮮活,香多過辣,食味不俗,老公還以雞件蘸沙嗲汁同吃,真是亂點鴛鴦。


沙嗲牛串 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)


沙嗲雞串 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)


酸辣鳳爪 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
至於跟餐的小吃,可以在四款開胃小菜中,任擇其一,包括青木瓜沙律、沙田柚沙律、酸辣鳳爪或串燒沙嗲 (雞/豬/牛) 兩串。由於老公向來對泰式沙律興趣不大,所以三張 coupons 就分別點了沙嗲牛串沙嗲雞串酸辣鳳爪各一。串燒方面,個人認為,雞比牛好吃,因牛肉口感較韌,而雞肉肉質較鬆嫩,但整體還是略嫌燒得不夠焦香,未算甘香可口,幸得方才提及的惹味沙嗲醬料,味道調校得宜,濃而不辣,總算能彌補不足。另外的一小碟去骨酸辣鳳爪,外皮吃來彈牙,口感爽脆,不過辣度和酸度頗高,吃起來辛辣中又帶點酸香的刺激,真令人既愛且恨。


青檸梳打 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)


凍奶茶 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
飲品方面,這次店主就沒上回團購時那般慷慨,可從 14 款泰式特飲中任意挑選,這次就只可以揀青檸梳打、熱青檸水或凍奶茶等。這裡的青檸梳打未知是否用上正宗泰國青檸製作,但入口味道清新自然,澀味不太多,清酸得來又帶點甜味,呷一口,味蕾尚算清爽。至於老公點的凍奶茶味道一般,醇滑度和奶香都不高,幸而茶味和甜度亦算恰如其份,加上冰感十足,夠曬解喝。


泰式豬頸肉脆脆包 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)


豬頸肉配上車厘茄及青瓜片 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
至於加點的食物,泰式豬頸肉脆脆包 ($25),豬仔包明顯烘得未夠火喉,外層色澤帶點慘白,毫不金黃,吃起來亦未算十分鬆脆香口,猶幸內裡以醬汁醃過的豬頸肉,肉質肥瘦均勻,嫩滑爽口,入口絕對沒有乾巴巴之感,惹味得來又不太油膩,配上車厘茄及青瓜片同吃,味道頗為不俗。


泰式豬肉丸粉絲 - 鰂魚涌的泰式茶餐廳)
至於泰式豬肉丸粉絲 ($32),講真其實無乜泰式風味可言,豬肉丸質感粉粉腍腍,香料味不高,加上吃起來毫不爽口彈牙,口感實屬一般,幸而兩大塊的白蘿蔔,咬落清甜無渣,配上筆者向來愛吃的粉絲,口感滑膩,整體味道總算不過不失。
這兒的食物水準雖未算很高,但基於價錢經濟實惠,亦可算是個下班後開餐的好選擇。


============================================

感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:2011-10-26
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 38.00
0人比"掂"

最多能輸入300字

210
2016
218
2015
167
2014
226
2013
183
2012
204
2011
233
2010
顯示更多

累積瀏覽 432734

全部攻略 1441

全部回應 27