團購瘋系列 – 曾聽人說過，「女人開心愛吃甜、不開心也愛吃甜」，其實這句話在某程度上亦代表了本人的心聲。這次筆者就找來了興趣多多，百足咁多爪的食友，一同到灣仔的 「La Bons Brasserie」 吃心太軟下午茶餐。據說這間 La Bons Brasserie， 前身叫 La Bons Cafe，餐廳主要提供融合意大利及法國的菜餚，以前地舖座落於灣仔船街，後來才搬遷到現址 GardenEast 二樓全層。

如果有瀏覽開 Open Rice 食評的朋友，相信一定會知道「La Bons Brasserie」 以心太軟甜品聞名，是店內的招牌作，所以此餐廳一直都是本人 wish list 之列。早前發現「開飯」網站以 $38 推出了這間餐廳的心太軟伴雪糕及薯條下午茶餐優惠，所以也買入了 2 張 coupons，並相約了同樣饞嘴的食友，齊來享受一個悠閒的下午。

預約了周二下午四點，原來餐廳樓下有部直達的私家電梯供食客享用，感覺夠曬尊貴。步出升降機後，先影入眼簾的是牆上那幅巨大的黑白油畫，又幾詩情畫意喎，用來襯托著餐廳門外以油畫架擺放的餐牌，真有種置身於畫室內之感。推開餐廳的玻璃門，噢，原來還要先通過一條長長的走廊才能到達餐廳大堂，又確實幾蜿蜒曲折。不過內裡原來裝修得也頗優雅，一室以柔和的米色為主調，配上旁邊一列偌大的窗口，開揚舒適。

出示完團購餐券後，自然是等食喇。先上的意大利黑松露薯條，據說是用意大利特級黑松露醬及油混合製造的，不過那些所謂黑松露，其實味道有點像紫菜再加上點點草菇味，入口鹹鹹地，沒有黑松露那股幽香，不算突出，幸好幼身的薯條炸得夠香口，吃來外脆內軟，只是入口略嫌過於油膩，建議店方可倣效中環的熱狗店「Brat」 般，在薯條下面放上吸油紙墊底。

至於附上的番茄醬，以的骰小巧的玻璃瓶盛載著，旁邊還放上小鐵匙，從賣相看來，既骨子又精緻。初頭食友還問我這番茄醬是否以新鮮番茄製作，答案當然是否定喇，三十多塊錢一個下午茶餐，還要用新鮮番茄給你弄蘸醬，別妄想了吧。其實這瓶番茄醬只是一般「麥當奴」貨色，不過就頗欣賞店子在食具和擺設上所花的心思。

終於輪到主角心太軟出場，聽講這裡是用上比利時 75% 黑朱古力製造的，用刀輕輕切開一角，岩漿般的朱古力醬即告徐徐流出，雖然未至於用澎湃二字來形容，但流心程度頗不俗。先嘗一口，朱古力味的確十分之濃郁，既香濃又甜度適中，加上口感細滑，味道真的不錯，難怪咁受愛甜一族歡迎喇。至於外層的蛋糕，入口就略嫌脆身了少許，吃起來欠了點鬆軟的口感，但整體水準已算不俗，配上旁邊的 Dreyer's 曲奇妙脆雪糕球同吃，一凍一熱，非常滋味。不過吃完這份心太軟後，發現原來自己受甜能力並非如本人估計般高，感覺都幾「漏」吓，如果不太愛吃甜食的朋友，還是兩人分享一客好了。

飲品方面，其實選擇也不少，有即磨意大利咖啡、果味茶、柚子蜜茶或熱朱古力等，由於已吃了較甜漏漏的心太軟，所以二人都揀了果味茶來清清味蕾。試了食友的熱情果果茶，味道一般，沒有濃濃的果香味，味道酸酸的，甜味較少；而我選的蜜桃果茶，味道明顯較熱情果香甜，入口帶點清香，不過始終覺得欠了點迷人的蜜桃果香味。有機會的話，還想來試試這兒的法國及意大利菜。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

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