團購瘋系列 -- 以前家住灣仔的時候，筆者最愛和兒子兩人到玩具街尋寶，但自從搬遷後，已很少在這區內流連，不過上月見有網站推出一間位於灣仔的日本料理團購優惠，見價錢都幾相宜，加上這店在開飯網站的評價亦不俗，也購入了兩份午市套餐券。

這間「柊亭料理」座落於灣仔新冒起的地標區域 The East 中的 QRE Plaza 二十八樓，餐廳位置居高臨下，加上附近環境旺中帶靜，相信會是一個用膳的好地方。由於團購券只適用於星期六、日及公眾假期 12nn – 3pm， 為了避開午飯人潮，預約了某星期六的下午兩點。到達後，侍者領我們經過門口的壽司吧，沿著走廊往餐廳內進。嘩！原來內裡只得兩、三檯顧客，唔怪得假日要做團購優惠喇。

安頓後先觀察一吓四周，原來內裡設計主要以質地漂亮細緻、紋理獨特的柊樹木材為主題，配上餐廳素白的色調，環境看來簡約潔淨，甚為優雅。至於這兒的顧客用餐區，空間感十足，檯與檯之間的距離非常闊落，而且右手卡座更裝上一大片玻璃窗，讓客人可透過窗户，盡情飽覽灣仔獨特的城巿景致。餐廳職員見我對室內裝潢充滿好奇，左影右拍，竟自動報料說旁邊的活動式屏風可用來間格獨立貴賓房，還著我相約一眾好友於晚上來用膳呢！

這次團購套餐以關西風情為主題，其實筆者對日本文化認識不深，對關西風味更是一無所知，只是聽說關西料理以清淡為主，十分注重食材的原味，甚具家庭風味，唔知吃完這午餐後，嗜吃濃味的老公是否會作出投訴呢？

「田園清新套餐」： 購入價 $45，原價 $136
這份田園清新套餐包括有前菜、麵豉湯、野菜烏冬、三文魚壽司 2 件、餐飲一杯
前菜的田園野菜沙律，以一個矮身小碗盛載，內裡蔬菜份量不多，不過種類卻真的不少，包括有生菜、紫椰菜、洋蔥、番茄、火箭菜等，雖然餐廳沒有提供任何沙律醬汁，但全部蔬菜入口都清新爽甜，味道不俗。旁邊的麵豉湯，加入了大量切粒的白蘿蔔，本來口感和味道都尚算稱職，可惜麵豉湯底實在有點過鹹，大大削弱了蘿蔔的鮮甜味。

主菜的野菜烏冬，面頭放上大量雜菜和菇菌，口感不錯，只可惜個醬油湯底，淡而無味，濃香不足，實在令人有點失望，尤幸底下的烏冬麵條，質感既滑溜又煙韌，吃來爽口彈牙，才令食慾得以提升番。隨餐附上的 2 件三文魚壽司，飯團揑得整齊結實，賣相不差，但飯粒吃來卻無甚米香，好彩三文魚入口尚算肥美嫩滑，味道不過不失。餐飲方面，可從緑茶、汽水、咖啡或茶中，任擇其一，我和老公都喜愛凍飲，揀了凍檸茶，味道中規中矩，只是稍嫌甜度偏低。

「日式牛肉風味餐」： 購入價 $58，原價 $158
這份牛肉風味餐包括有前菜、麵豉湯、主菜牛肉、三文魚及玉子壽司各 2 件、餐飲一杯
前菜由田園野菜沙律改為炸豆腐，本來日本豆腐向來被公認為品質高，但現在風頭火勢，相信大部份食肆都會減少用日本食材，至於這份炸豆腐，入口當然沒有像日本豆腐如絲般幼滑，但吃來表皮香脆，内裡嫩軟，都算唔錯。至於作為主菜的牛肉，可選配飯、烏冬或拉麵，老公就點的了牛肉烏冬。牛肉質感還算嫩滑，可惜牛味不濃，幸而這次的麵豉湯底味道比起野菜烏冬的湯頭清淡，沒有蓋過牛肉那僅餘的點點肉味，再配上煙韌有勁的烏冬，口感還真的不賴。

由於這份套餐價錢較貴，所以除咗 2 件三文魚壽司外，還附加了 2 件玉子壽司。這兩件蛋壽司，口感雖然夠曬鬆軟，可惜味道太淡，甜味又不足，更毫無蛋香，一般貨色，還是三文魚來得簡單直接，肥美好吃。

今次是用團購優惠來吃午餐，價錢早已於網上過數，食完就走得，不過體貼的女侍竟然十分細心，說這商場現在正做推廣，吃滿 $100 可憑發票到對面合和中心換領 $30 現金券，特意給我們列印了一份帳單作換券之用。

本星期四閒著沒事，單人匹馬特意到灣仔走一趟，看看這兒的午餐 menu 有甚麼選擇。由於當天是上班日子，店裡用膳客人較多，女侍見我沒有訂座，問我是否介意坐壽司吧，見長長的吧檯竟然只得兩位顧客，我當然樂得清靜喇。翻過餐牌後，選了一份鹿兒島吉列咖喱豬扒定食 ($78)。

這份餐除主菜外，亦包前菜的田園沙律、麵豉湯、餐飲和甜品，份量十足。塊吉列豬扒是否來自鹿兒島就不得而知，只覺入口肉質偏瘦，甚為嚡口，更毫無肉汁可言，頗令人失望。反而個日式咖喱汁，香濃惹味，但味道又沒有過辣，配上唔多夠肉味的吉列豬扒，更能特顯出咖喱汁的甘香。當然還有不得不提的，是醬汁內裡那件薯仔，煮得鬆軟入味，配埋咖喱汁同吃，味道超正。

熱檸茶以茶包沖泡，飲落茶味不足，不過落咗 4 片檸檬之多，檸味勁濃，可惜只附上一包太古砂糖，甜度不足，飲落當然帶著點點苦澀味。單尾的微型牛乳奶凍，入口非常滑溜，奶味豐富，不甜不膩，是很不錯的一款甜品。由於可扣減 $30 現金，這次午餐連加一只需 $56，價錢也算公道。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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