鴻星海鮮酒家

2月25日(星期六)~早前某日同阿喂家人食飯

阿喂姐比左張coupon我地(鴻星$200現金券)~不過限2月份內

同埋要食滿$500先可以當$200使用~反正就近有間分店

所以依晚就同阿喂去"鴻星海鮮酒家"食晚飯..用左佢呢




之前都有去依間飲茶+食飯~水準普普通通啦

依晚我地叫套餐(有3個餸)~其中"法國膏蟹"

可任選烹煮制法~我地揀"避風塘"食法



避風塘料唔夠乾身帶濕感

淨食味道唔辣..蒜味濃到有d苦而鹹度ok



膏蟹走油走得剛剛好~金黃又唔會太乾

避風塘料入到蟹身~蟹既肉質好新鮮



"大連鮮鮑扣法國鵝掌(各4隻)"



鮮鮑size都幾大隻~煮得夠嫩身



冬菇好大隻~有菇味又入味

鵝掌又係燜得好腍~獻汁味道好平均



"紅棗臘味蒸龍躉頭腩"



魚肉都ok..但唔夠肥美~皮層好薄



臘腸完全無鹹香感~而且好肥膩



最後送上甜品.."紅豆沙"



紅豆沙好足紅豆料仲起沙~不過無陳皮香味

而甜度都剛剛好~整體食物+服務都係普普通通呢



晚餐總消費 : $447

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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