最近天氣開始轉涼，終於可以感受到秋風送爽啦！
趁著氣溫稍歸下降，是時候自家製甜點來暖身，首選當然是簡易又美味的鮮奶燉蛋。先用5分鐘準備材料，之後蒸15分鐘，一共才20分鐘便能完成這道料理，大家一定要試試喔！
以下是兩小碗份量
材料：
鮮奶 1盒（隨便買就行）
雞蛋 2-3隻（視乎大小）
糖 15-20g（鮮奶本身有糖份）
步驟：
1. 將雞蛋拌勻
2. 微波爐加熱鮮奶30秒
3. 將鮮奶、雞蛋及糖混合
4. 撥走氣泡並蓋上錫紙
5. 以大火蒸12分鐘（網上說要15分鐘，可是蛋會太熟，所以改成12分鐘）
6. 慢慢享用XD
先來看一下影片，一分鐘就能學會所有步驟！
接下來看圖就好。
因為我家是用農場雞蛋，所以比一般雞蛋小，不然大家用兩顆就可以。
先將雞蛋拌勻。
牛奶加熱30秒至微熱，等一下才能讓糖溶化。
慢慢倒入蛋漿。
拌勻。
量15-20g糖，想用蜜糖或煉奶都可以。
慢慢倒入蛋漿並拌勻。
準備錫紙和湯勺。
平均地分成兩碗。
把表面的氣泡撥走。
蓋上錫紙。
計時12分鐘，想吃結實口感就15分鐘。
大功告成。
可以一邊寫稿一邊吃鮮奶燉蛋啦！
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【台灣東岸】自然景觀行
