天氣悶熱, 胃口欠佳, 不過無論點都要飲下湯水, 滋潤同養顏. 剛巧家中有新年用剩的竹笙, 急急拿出來食用, 以免壞了浪費. 今次配合合掌瓜和馬蹄, 煲了個竹笙合掌瓜鰂魚湯.
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材枓: 合掌瓜 3個/ 馬蹄 6-8粒/ 白果 10粒/ 白鰂魚 1條/ 竹笙 適量/ 鮮腐竹 2條/ 淮山 2-3塊/ 蜜棗 2顆/ 薑 數片
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煲魚湯先用薑把魚煎熟是常識吧...
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之後入煲湯魚袋, 加其他材料同煲3小時, 加鹽調味即可.
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功效:
竹笙有消脂, 降膽固醇和血壓功效; 合掌瓜和馬蹄可清熱解毒, 消脂化痰. 魚湯含豐富蛋白質和膠質, 可滋陰養顏, 美容令皮膚滑溜. 味道清清淡淡, 很適合夏天飲用.
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聯絡產品試用和活動:email: sherice_hy@yahoo.com.hk
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