最近比較多去鰂魚涌，北角區吃晚飯。

今個週末約了知己到Pizza嘆返個西式午餐。

Pizzeria JACOMAX

圖畫好可愛～吸引別人進去。

碟子也超有型。

環境乾乾淨淨，可以見到廚師，水吧部。

明知我倆2人不太大吃，但pizza癮又起，

又想吃長通粉，也想吃點小食，於是也點了不少食物。>_<

小食先點了Salmon toast(三文魚多士) $108

三文魚當然不是日式刺身那種質素，而是熟了以及薰好的。

多士是脆口的那種，比較硬身乾身一點。

三文魚表面有小粒欖子及數條味道清新的vegetable類食物。

中和了芝士及三文魚的油質，令整體吃起來變得清新。

多士與三文魚中間有一層一般cold cut會配上的芝士cream，

不會太咸，口感細滑柔軟，因此配搭起來剛好。

想吃長通粉便點了

Porcini&Ham Penne(牛肝菌火腿長通粉) $138

cream sauce十分香濃，有點跟平日吃開的盒裝沖水薯蓉味(大家明白嗎？)

這個分量不算很多，美味的汁加上軟硬適中的長通粉令我們不停搶著吃，

不花數分鐘就全部清光了。

火腿肉及菇菌類細細粒的，數量不算太多，但那個菇大分有口感，

不太juicy而又有點咬口的牛肝菌實在少脆少吃，又令我眼界大開了！

明知山有虎，偏向虎山行。

意思是明知12吋regular 很大機會吃不光，還要點菜呢！

意大利薄餅種類實在太多，令人花多眼亂，只好選最普通的

Hawaii regular$138，免得出現選擇困難症。

12吋的pizza實在大，4-6人吃也毫無問題。

2人吃便很大機會出現浪費或需要打包的問題。

Hawaii的配料是mozz，番茄，火腿，菠蘿。

邊位比較薰黑，原本我以為是弄得不好，找了廚師麻煩。

原來是意大利式製法：火力大，比薩邊要有點薰黑才會夠脆口好吃。

我所見的底部也有一點點黑的。確實這樣才是正宗，可是我是香港人，

還是不喜歡吃太黑的(雖然廚師已強調不是burn)

仍然，蕃茄火腿菠蘿的調味及配搭是正常和味道不錯的，

食材分佈也很balance，不錯的。

飲品點了

Cappuccino意大利泡沫咖啡$38

Cappuccino那個我沒喝，因我對coffee類也沒有什麼特別鍾愛。

朋友說很不錯呢，泡泡很細滑而且有濃香咖啡味。

Apple Juice$42

有時候真的很不明白為何Juices那麼高價：

上一次去吃高級的西餐廳，飲的果汁竟是果汁先生出品，

但卻素價$3x.. 這家的蘋果汁我喝得出不是果汁先生，

味道甜酸甜酸，帶小澀，夏天喝是十分不錯的選擇呢！

本想點多個類似火焰雪山的食物，

但我們都吃得飽飽了，還是下次再來吃吧！

結帳共$500左右，人均消費都$250，所謂之高級餐廳吧，

抵食度還勉強ok吧，就是應該要加一下中文menu，

始終香港不是所有人會看menu內的英文吧，會有自卑的心態。

(即使我是大學生，也必須告訴你，某些食物我還是要查字典的。)

小食和粉類都很ok，就是比薩的製法或需迎合香港人的健康口味，

在香港人的市場方能做得長久，除非此點只想做外國人生意吧。

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感謝 siu_shan 提供以上資料

siu_shan 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=518721&city=hongkong

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