以前曾在䛰話諾士彿台一帶食飯⋯⋯近年少了。
於11月左右知道新開了一間叫做Park V Bar & Restaurant，又可食飯，又可飲野吹水，便來了一試！
這裡在小斜路上，在諾士彿台旁的天文台圍。情調氣氛也不錯，不是一般喧鬧的酒吧，絕對可以在這裡把酒言歡的！
先來看看食物⋯⋯
人未到齊前，點了這個cheese拼盤⋯⋯（完全forget了這個是什麼⋯⋯，但實在是很好吃！）
有幾款不同的cheese，由淡到濃，加一些提子乾，杏尃事，同分子料理左的蜜糖珠一起夾著克力架來吃，是十分美味的，愛cheese的人一定要試。
這是我的無酒精飲品Golden Fizz＄78
由Pineapple Juice，Lime Juice，Honey，Mint Leaf，Ginger Ale所調配，味道酸酸甜甜是不錯的選擇。
人齊後，點了一大堆食物⋯⋯
Truffle Mac n Cheese $88 （菘露芝士通心粉）
也是cheese愛好者必吃的！一上來，以很香的菘露味吸引著大家，食一口，發現真的芝味濃郁，原來是以三款不同濃度的芝士混合出來。樣貌似Risotto，但入口卻是有咬口的通粉，實屬驚喜滿分之作。
Smoked Baby Pig $128 （煙燻豬仔脾）
以慢煮而成的煙燻豬仔脾，肉質香軟入味。巧妙之地以用密封的瓶子盛載著，上桌時才在食客面前打開，散出縷縷輕煙⋯⋯原來廚師燒了一點點蘋果木，所以打開有陣陣蘋果煙燻的木味！記得將瓶底的蘋果蓉混著來吃，這樣味道帶點酸酸甜甜，令豬仔脾的味道清新了不少！
Roasted Spring Chicken $128 （烤春雞）
以原隻春雞在轉轉的烤爐烤焗而成，火喉均勻，皮脆肉嫩夠Juicy。
Beef Slice With Garlic Black Balsamic Sauce $128 （香蒜黑醋牛柳粒）
雖我不吃蒜，但黑醋牛柳粒確是好吃！加了黑醋的味道令整個菜式都清新了，減了油膩感！伴碟的是荔枝，又是一個新配搭！
Prama Constini In 3 Way $88 （意式火腿多士）
Prama Ham配多士沒什麼特別⋯⋯特別在配上不同的配料，有蕃茄，蜜桃同菇⋯⋯個人最愛是蜜桃⋯⋯完全與一般吃的味道大大不同，帶一點甜，不錯！
Grilled Tiger Prawna & Hokkaido Tape With Vinegar $198 （燒大虎蝦拼帶子配黑醋汁）
虎蝦與帶子是絕配，燒過的虎蝦開邊來燒，十分方便進食加上十分香口⋯⋯帶子肉厚，輕煎後十分香口，咬落爽口彈牙，口感十足，鮮味同樣十足。
就是這樣⋯⋯飲飲食食也過了3個多小時⋯⋯是時候回家了！
Park V Bar & Restaurant
尖沙咀天文臺圍2-4號地舖
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