7 分店多多串燒店

約好了舊同事放工後一起去吃串燒，第一時間想起燒烤店林立的佐敦渡船街，踩進橫街已聞到陣陣燒肉的香氣！當中有間燒烤店就最令人印象深刻，由於每走幾步就能看到「重慶燒燒烤專門店」這幾個大字，分店數目驚人！就決定跟朋友試試這間吧

走進店內發現店內人頭湧湧，全場爆滿，正當想離開時店員就帶我們到另一邊分店，只需多走幾步就到達，分店數目絕對驚人，店舖之多簡直可於文英街稱霸



先看看串燒紙，分為風味燒烤系列、涼菜系列、特別推介類、海鮮燒烤系列及素菜系列，每個系列的食品也不少。而店員再以口述方式告訴我們還有雞煲及烤魚供應，但就沒有寫在點餐紙內

茉莉花蜜 $20
[分數：7/10]
吃串燒前先來到凍飲，有一般的啤酒汽水，亦有少量健康飲品，例如紅棗果纖蜜、茉莉花蜜、薑蜜及蘆薈果纖蜜等...而我就選了茉莉花蜜，花蜜的份量較少，帶淡淡的茉莉花香，然而甜度不高，用作解喝尚算不錯

香辣雞煲(半隻) $98
[分數:8/10]
由於部份朋友想吃雞煲，部份朋友想吃烤魚的關係，就決定每樣要半份。雞煲我香氣濃郁，除了雞件外還有著大量的紅辣椒,青辣椒,洋蔥,蒜粒及芝麻。雞件味香而不辣，肉質方面則入口嫩滑而且煮得入味，惹味非常

烤魚(鉗魚大半條) $148
[分數:7/10]
烤魚的份量雖然只有大半條，但同樣用上了大鐵盤盛載，細心看看，跟一般水煮魚不同的是，烤魚除了有洋蔥,辣椒,芫茜及芝麻等配料提味外，還有加入了木耳,冬瓜及蓮藕，相當足料。味道方面，辣度比雞煲高一點，魚肉口感較腍，肉質不算嫩滑，而且魚身藏有大量幼骨，進食時要小心一點

辣汁煮東風螺 $58
[分數:7/10]
友人們愛吃辣，吃過兩款火辣辣的鍋物類過後，還要了一份辣汁煮東風螺。東風螺的個子不算太大，看到大量的辣椒小粒實在令人怕怕，挑出小粒的東風螺肉試試，味道不算太濃，反而隔了幾秒後開始感受到一陣麻辣感，怕辣的我吃了兩粒就抵受不了

蒜蓉豆豉燒帶子 $35/隻
[分數:7/10]
終於有不辣的燒物可以吃了～帶子的外殼巨大非常，但帶子肉則相對較薄，帶子上灑上了蒜蓉,豆豉,蔥花及辣椒一同燒製，蒜香味相對突出，不過薄薄的帶子肉實在沒甚麼口感，有點可惜




法式芝士燒石蠔 $90/6隻
[分數:8/10]
芝士焗蠔是我當晚最喜愛的燒物～芝士石蠔一客有6隻，每隻石蠔面也佈滿了大量的芝士，拉起蠔肉時除了出現了芝士絲外，蠔殼上還餘下了不少芝士，芝士味道不會過鹹，而且沒有蓋過蠔香，再加上芝士的煙韌口感，實在令我這個芝士控相當滿足

燒羊仔架 $78/4件
[分數:8/10]
羊仔架一客有4件，每件大小中等，但色澤有點深。令人意外的是，店員買送上了芥末醬及薄荷醬，其實芥末醬不太令人意外，但沒想過普通的燒烤店也會提供薄荷醬！羊架肉質軟腍，帶點羊肉騷香，但沒有太多脂肪，再沾上少量薄荷醬同吃，令羊架的層次提升不少

燒原條茄子 $26
[分數:8/10]
最後還有大大份的原條燒茄子，開邊茄子上放滿了大量的蒜蓉醬，香氣四溢。看到某位友人正在辛苦地用想要用筷子打橫切開茄子，令一位友人立即放聲大笑，再示範只需輕易地打直撕出一條條茄肉即可。然而茄肉油分略高，但入口滑漏還帶香濃蒜味，實在太邪惡了

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重慶燒燒烤專門店 (佐敦)
佐敦渡船角文英街33號地下
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以上消費：$623
味道：7.5/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：8/10

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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

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