3月9日 - 3月13日 (吉隆坡5日4夜。生活旅遊)
出發前..老闆除左欽點要食"肉骨茶 & 蝦麵"外
仲話搵2日係Apt自煮晚餐~同大馬好友當home聚
外地自煮..我絕對鐘意~旅遊玩法又唔同+有新鮮感
但估唔到~老闆愛火鍋程度..會愛到係吉隆坡進行
我同大馬好友打個突..45度食火鍋? (老闆話..有冷氣)
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3月10日(星期四..Day 2)~飲完咖啡..返酒店轉房先
再同大馬好友係"Publika - B.I.G."買火鍋料再返Apt
因為食火鍋..都要麻煩大馬好友拎唔少廚具過黎用
女士們洗洗切切..滾埋個火鍋湯底~原來已經8點
男士們都餓啦! 食左2個外賣飯先~翻蒸"雞飯"(Rm6)
有味飯帶淡香~點雞醬好開胃惹味..雞件都ok唔錯
當然翻蒸..始終無堂食咁好味既 :)
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翻蒸"Nasi Dagang"(Rm14)
食店原本係Kelantan~後搬去吉隆坡開店
細表由細食到大既家鄉飯~特登買比我試下
仲有酸瓜片 & Sambal醬..影完食緊先記得
個飯好得意~粒粒有咬口..幾似再軟身既糙米
仲有種獨突香味..好難形容! 我絕對接受到個飯
加埋酸瓜 & Sambal醬一齊食~提味..開胃惹味!
但咖哩魚既椰奶味好重~反而唔太接受到
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"蝦頭魚骨羅勒湯底"
用蝦頭,石斑魚骨,番茄,香茅淆起湯底
最後放配料..羅勒,紅羅勒,咖哩葉,唐芹及調鹽..完成!
後面仲有"蒜蓉辣椒豉油"..老闆食火鍋既必需品
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金不換賣晒~所以用"羅勒"(Rm4.85/50g)
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"紅羅勒"(Rm4.6/50g)
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"咖哩葉"(Rm1/15g)
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火鍋料.."沙白蜆"(Rm9.4/530g)
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"海蝦"(Rm18.7/500g)
d蝦食唔晒~部份留返Day 3再煮理
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"大石斑魚尾(起肉x2盒)"(Rm66.43/1kg+)
肉質好新鮮~啖啖肉方便易食~2盒份量食得晒
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"羊角豆"(Rm4.2/300g)..金菇(Rm3.5/3包)
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"香港粗身芥蘭"(Rm3.9/350g)
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"四角豆"(Rm3.4/200g)
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外賣釀豆腐 - 茄子,苦瓜,尖椒,羊角豆(Rm15)
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仲有隻蟹未開封~部份火鍋料都食唔晒
剩左既留返聽晚..循環再食!
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係香港拖左2支大馬好友鐘意飲既"白酒"(依晚飲晒2支)
另外下午係超市~仲有買"Anchor"啤酒一齊繼續飲
係Apt聚餐好正! 可以行來行去..hea下又食下飲下
用餐時間比餐廳長好多~又可以靜靜地傾下計
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(待續)
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感謝 Yanomi 提供以上資料
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