由 Joycewu1120 於 2016-02-03 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 389
九州鬆餅咖啡店 Kyushu Pancake
來自日本的超人氣排隊店九州鬆餅進軍台灣不到一年的時間，馬上又開了二號店，地點就在午茶一級戰區信義松菸誠品旁
獨家製成的鬆餅粉，使用七種高品質穀物，小麥粉、砂糖(沖繩、鹿兒島)、紅糯米(福岡)、胚芽押麥(佐賀)、糯黍(長崎)、紫米(熊本)、梗米(鹿兒島)、發芽玄米(宮崎)雜糧等
吃起來有著濃郁榖香深受大家喜愛，將七穀鬆餅融合西式甜點元素，變化各種口味的鹹、甜餐點，滿足想吃早餐、早午餐、下午茶的輕食美味
人氣招牌甜點 莓果鬆餅、鹽味焦糖法式鬆餅吐司、抹茶紅豆瓦芙鬆餅，鹹點選擇班尼迪克蛋鬆餅、特製披薩、九州特製雞肉豆腐堡、沙拉等
最新菜單更推出台灣限定口味，系列京都宇治抹茶餐點，包含九州抹茶提拉米蘇鬆餅、九州抹茶蒙布朗鬆餅，以及堅果芝麻豆奶製品
除了總是在缺貨的鬆餅粉之外，松菸店也獨家販售九州鬆餅品牌周邊小物，並提供外帶供應
馬上來看看讓我們再訪的經典鬆餅饗宴囉
餐廳位在松山文創園區旁，從忠孝東路四段553巷進入，看到22弄路口的丹堤咖啡、桃群客家餐館右轉就是了！
與人氣燉飯餐廳黑米(食記連結)和疊疊樂咖啡廳(食記連結)在同條巷弄中
一入店，門口就是販售九州鬆餅周邊商品的櫃位
自家特製的鬆餅粉，經典七穀口味經常缺貨呀
店內使用的特製品牌文字白色瓷盤、木盤、微笑馬克杯、杯墊都有販售 （限松菸店）
如果要外帶的人也可以直接在櫃台結帳、點餐
超可愛的外帶盒
店內裝潢承襲了一號店日式簡約家庭風，總共有兩層樓(1F、B1) 空間更寬敞，用餐約可容納50人
多了許多現代裝置藝術、懸吊燈飾營造出更有特色的設計風格
有發現嗎（？） 我們家哈尼坐著的那張椅子是九州鬆餅特別訂做的 鬆餅椅！！！ 是不是超級可愛！！！
洗手間
下樓囉
B1座位比一樓的座位隱密性高了些，上方還有特別的霧面玻璃井字天窗的設計，就像真的陽光灑入一樣採光絕佳
椅下都放有置物籃
桌面放有餐具、乾濕紙巾、水、菜單
MENU菜單 連結
這裡的鬆餅與市面上的鬆餅非常不一樣，現點現做的鬆餅，仔細看都可以看的出來卡其色中有著穀物纖維
口感軟彈且鬆香，咀嚼中會散發著自然穀香為最大的特色！ 用他們家經典七穀鬆餅為主軸，分別做出各種甜、鹹餐點！
甜點分成 甜口味的七穀鬆餅八款，法式鬆餅吐司三款，瓦芙鬆餅四款
鹹點分成 鹹口味的七穀鬆餅兩款，鬆餅捲和鬆餅特製比薩，兩款雞肉豆腐堡，三款沙拉
這張照片可以最清楚的看出七穀鬆餅的與眾不同
一開始迫不及待先點了最新的京都抹茶系列！看了圖片後本來很擔心會非常甜膩，才發現是我們多慮了
"九州抹茶提拉米蘇鬆餅" $300
菜單上抹茶口味的鬆餅希希都嘗試過，沒想到第一名瞬間被新軍搶位！這款抹茶提拉米蘇鬆餅受到朋友們一致好評呢！
七穀鬆餅三層堆疊，上面像雲朵般的黑蜜瑪斯卡邦起司，再撒上抹茶粉，一旁搭配的是香草冰淇淋、抹茶醬
一定要先試試上方的黑蜜瑪斯卡邦起司，顏色灰白，細緻像棉花般入口化出優雅蜜香，非常特別
說是一道慕斯甜點也不為過
斷面秀
空氣感十足的鬆餅與黑蜜瑪斯卡邦起司一起入口，咀嚼中自然的七穀香氣與黑蜜的甜美滋味融合，淡淡的抹茶氣息迴盪著，真是美味極了
喜歡抹茶味更重一點的人可以再淋上無糖抹茶醬增添風味
或是與香草冰淇淋冰鎮入口
"九州抹茶蒙布朗鬆餅" $300
將法式甜點蒙布朗的元素加入鬆餅，感覺好可口呀
上方是滿滿的抹茶蒙布朗泥和抹茶慕斯、鮮奶油，吃起來質地綿密又細膩，濃郁且充滿層次，就像在吃抹茶拿鐵冰淇淋似的誘人
開切囉
與七穀鬆餅搭配彈力口感加分！ 風味獨特，甜而不膩
盤上有香草冰淇淋、抹茶醬可以加喔
"BERRY BERRY 莓果鬆餅" $280
上次造訪也有點這款，品質一樣維持很好呢
軟綿綿的鬆餅搭配新鮮草莓、藍莓、蔓越莓、莓果醬、卡士達醬等，重口味之後很適合點這道酸酸甜甜的清爽開胃選擇
"焦糖香蕉巧克力法式鬆餅吐司" $250
還記得焦糖海鹽法式鬆餅吐司的甜美風味，這次嘗試另一款！搭配焦糖香蕉、巧克力冰淇淋、鮮奶油、巧克力醬等
香蕉上炙燒焦糖是我們最喜歡的甜點
類似蜜糖吐司的概念，但沒有蜜糖吐司來的甜度高，口感外層薄脆，內層鬆軟，咀嚼的同時溫暖的穀味香氣瀰漫在口中
搭配一旁巧克力冰淇淋 希希覺得是最美味的吃法
鹹口味鬆餅：
"九州特製雞肉豆腐堡" $280
這款也是新推出的鹹口味輕食，兩片七穀鬆餅塗上薄薄一層美乃滋，再夾層洋蔥、生菜、番茄等
這款漢堡吃起來比看起來更驚豔！ 裡面的雞肉如其名
接近豆腐般的嫩度，質地柔軟細緻，味道香鹹勾人，保留了雞肉香氣讓人愛不釋手，搭配厚實鬆餅以及生菜的爽脆，洋蔥辛辣更有解膩效果
不只女生喜歡！一起同行的男生們也稱讚不已
鹽味薯條
"班尼迪克蛋鬆餅" $270
我心中永遠不敗的經典鹹口味鬆餅，持續維持第一名的位子
現做熱口味，加入美式早午餐概念，穀粉製成的鬆餅口感軟彈，鹹口味更襯托出穀香優雅自然，水波蛋搭配培根提味，蕃茄增加整體清爽感
飽足又低負擔的輕食讓我們都非常喜歡！ 移除鬆餅是甜點的迷失，在這裡！鹹口味的鬆餅更讓人驚艷，必點推薦
水波蛋(半熟)淋上荷蘭醬，熱氣逼出濃厚起司香氣
劃開水波蛋，岩漿般的蛋黃湧出
夢幻斷面秀勾引著我們開動
鬆軟又有彈性的鬆餅，不會因為濕度而軟爛！真是大加分！
入口是蛋黃濃郁香氣圍繞，培根與蕃茄的搭配多了香鹹滋味，不油不膩，風味誘人，超級好吃呀
一旁生菜、蘆筍搭配果酸油醋
"九州鬆餅特製比薩" $220
之前沒有嘗試過這個口味，這次馬上點來試試看，特製的比薩餅皮，以蕃茄紅醬為基底，上面有培根、洋蔥、青椒、起士等
剛出爐的比薩，口感鬆軟且有咬勁兒，拉～～～絲～～～的起士真令人垂涎三尺呀
起士蕃茄多層次的酸香，各種蔬菜配料爽脆且充滿異國香氣
"日和野菜凱薩沙拉" $170
綜合生菜、培根、麵包酥、凱薩沙拉醬 凱薩醬非常清爽，是簡單的輕盈選擇
除了餐點之外，飲料也多了不少口味
像是堅果芝麻豆奶、香蕉芝麻牛奶、鮮綠薄荷、漂浮抹茶、抹茶堅果豆奶等，加入了幾款在日本非常受歡迎的選擇
凡點鬆餅可 + $130 選一飲品 ( 限$150內飲品，超過補差額 )
"焦糖拿鐵"(熱) $150
原本擔心會太甜膩，不小心做了半糖，沒想到味道變得相當不和諧，提醒要點的人乖乖喝「正常版本」的焦糖拿鐵哦
"綜合莓果思慕昔" $180
新鮮莓果和冰淇淋打成的思慕昔，味道酸甜可口，不時竄出的蘇打感更清爽呢
"九州鬆餅特製鮮奶茶"(熱) $160
平常喜歡喝奶茶的人一定要試試看他們家特調的鮮奶茶，風味優雅，茶香濃郁，大家都很喜歡
"漂浮抹茶" $180
冰抹茶加入鮮奶油和香草冰淇淋，偷吃幾口冰淇淋後，把整杯攪拌後再喝，味道濃郁且滑順耐喝
"日式抹茶拿鐵"(熱) $160
來到日系咖啡廳，我們總是會首選熱抹茶拿鐵！抹茶牛奶比例和諧，不甜不膩，讓我一口口停不下來，推薦推薦
希希打心得時間
再訪九州鬆餅二號店真沒讓我們失望，餐點品質依然非常好，同樣是會讓我為了他們獨家鬆餅再訪的四星好店 ( 差一顆星在於不一定有時間排隊呀
延伸閱讀
[ 九州鬆餅咖啡店 Kyushu Pancake 台灣一號店(富錦店) ] 食記連結
更多口味介紹可以參考喔！ 包含 九州經典牛奶鬆餅、棉花糖布朗尼鬆餅、焦糖海鹽法式鬆餅吐司、日式抹茶紅豆瓦芙、義式番茄肉醬鬆餅
Joyce 食尚樂活
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相關資訊
官網: http://kyushu-pancake.com.tw/
FB: http://www.facebook.com/pages/九州鬆餅/797567120316971
訂位專線: (02) 2375-1905
訂位專員服務時間: 週一至週五 10:00~12:00，13:00~18:00 (國定假日暫停服務)
消費: 可刷卡，低消 一杯飲料 or 一份餐點，需加收一成服務費，可外帶
備註: 有wifi，可訂位，用餐限時1.5小時
(現場排隊，前一個月會在粉絲團中公告開放下個月電話預約，或是保留部分座位給當日電話預約)
(松菸店)
地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號
門市電話: (02) 2769-1889 (可在開店時間預約當日座位)
營業時間: 平日 11:00~21:00 假日 9:30~21:00 (最後點餐 20:00)
交通方式
公車
聯合報站下車 (再步行約5分鐘)。 212、212夜、212直、232、232副、232快、240、240直、263、270、299、忠孝新幹線。
捷運市政府站1號出口 (步行約10分鐘)。
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(富錦店)
地址: 台北市松山區富錦街413號1樓
電話: 02-2749-5253 ( 可在開店後來電預約當日座位 )
營業時間: 平日 11:00~21:00 假日 9:30~21:00 (最後點餐 20:00)
交通方式
公車
民權國小站 (再步行約7分鐘)，214、527、556、617、630、902、903、紅29、紅31、紅32、紅50。
民生社區活動中心站 (再步行約7分鐘)， 12、63、225、254、262、262區、505、518、521、612、612區、652、905、905副、棕1。
廣合新村站 (再步行約7分鐘) 12、225、278區、527、905、905副、藍26。
捷運
松山機場站 3號出口，步行約20分鐘。
南京三民站 1號出口，步行約20分鐘。也可以在1號出口騎乘Youbike前往
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycewu1120.pixnet.net/blog/
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