未到7, 8月, 氣溫已經升到34度, 熱到抖不過氣來。來一杯雪糕, 食一條雪條降溫, 身心都得到一刻冰涼舒暢!
最近Haagen Dazs推出全新的雪糕批 - S-Bar。新口味包括雲尼拿焦糖杏仁, 士多啤梨, 抹茶杏仁, 朱古力杏仁, 岩鹽焦糖和夏威夷果仁脆糖。最吸引我的當然是"抹茶杏仁"和"岩鹽焦糖"啦!
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與以往不同的除了口味外, 外型上更設計成S型, 不過這曲線某程度上令人覺得"縮水"。7仔賣$29.9/支, 加上"縮水"S型, 計落其實都頗為貴。
根據官網介紹, "
抹茶杏仁"的抹茶雪糕是用了日本鹿兒島的綠茶茶葉製作, 食落茶味跟京都出品的不惶多讓, 濃郁甘醇而帶輕澀, 亦滲透微微的奶香, 雪糕質地是品牌一貫的幼滑, 細膩好味。
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跟以往一樣, 脆皮外層用上比利時朱古力製造, 香濃味道, 更與焦糖杏仁碎溶合, 增加口感層次。這支"抹茶杏仁"做得很出色, 絕對值得再回味。
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岩鹽焦糖", 岩鹽淡淡鹹味跟焦糖的甜膩, 絕對是天衣無縫的合襯, 當中的焦糖粒粒更助提升口感, 不過焦糖粒粒比想像中少, 甜度比品牌的岩鹽焦糖雪糕稍稍略低, 不是預期的香甜。
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加上朱古力脆皮沒有混合焦糖杏仁碎, 少了份香口, 香濃的朱古力亦有點搶去岩鹽焦糖風頭之嫌。相比"抹茶杏仁", 這支"岩鹽焦糖"略為遜色。
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感謝JannieWong 提供以上資料
JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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