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潮式月餅 潮洲月餅 紅豆蛋黃、綠豆蛋黃、芋泥蛋黃、肉鬆冬蓉、香滑芋泥 傳統古法

林公子 於 2016-09-14 16:24:10 發表  |  累積瀏覽 462

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http://lamhome2002.blogspot.com/2016/09/blog-post_14.html





除左大熱既奶黃月,其實潮洲月餅係香港都係非常受上一代歡迎既月餅


因為當中很多人來自潮汕


當然回味呢種獨特既美味



潮式月餅味道


潮式月餅是酥皮月餅的代表,獨特口味,比廣式月餅多元化,口感更加豐富細膩


紅豆蛋黃、綠豆蛋黃、芋泥蛋黃、肉鬆冬蓉、香滑芋泥


鬆化香口的酥皮,配以豆沙、香菇、肉鬆及蛋黃製作的餡料,口味純正


外鬆內軟,口感軟綿爽口,芳香撲鼻,一試難忘


綠豆蛋黃

綠豆沙餡料,自家製作,地道傳統潮汕名師製作,清香可口。



 紅豆蛋黃

選用天津一級紅豆,自家製作玫瑰紅豆沙,風味獨特,齒頰留香。




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