8 Cafe Hillywood - 多人聚會好去處

為朋友慶祝生日，想要找個有氣氛之餘又能容納一群人的地方，實在令人場腦筋。最後還是會選吃放題之類的，不過這次剛好發現了一間新開的餐廳，感覺似是cafe亦有點像酒吧餐廳，加上環境夠大，不怕容納不了我們



走到門前，就能透過玻璃窗看到地下Cafe的環境，而正門前方就有著一條石梯直達Cafe，離遠看到下方的佈置，令我即時想起了動物園，而且還帶幾分神秘感





地下Cafe佔地甚廣，有4人圓桌，亦有多人的方桌子。再配上暗淡的燈光及石屎地板，感覺別有一番風味，要是再有一隊live band表演，氣氛就更捧了





餐牌共有3份，當中一份是食物餐牌，而另外兩份分別是特飲及咖啡餐牌。食品大概分為7類，有沙律,意粉,小食,肉食,海鮮及甜品等，甜品由於每天不同，所以需要再向職員查詢




Ceasar Salad with smoked Salmon $78+$20
[分數:8/10]
沙律有4款，所有沙律均可額外加配配料，例如有煙三文魚,雞肉及莎樂美腸，另外亦有溫泉蛋及蘑菇等選擇。即使是素食者也有多沙律可供選擇,貼心非常。凱薩沙律上灑滿了大量芝士碎粒，而煙三文魚就捲成了一朵玫瑰花形，漂亮非常。沙律當中還有著大量的車厘茄及脆麵包粒。而沙律菜則感覺新鮮，再配上大量的芝士碎粒，香口非常，不過略嫌沙律醬有點不夠，所以口感較乾

Chicken Drumsticks with Hillywood's Hot Sauce $98
[分數:7.5/10]
小雞腿一客有6件，每隻也炸至金黃色的，上方則淋上了一層辣醬，小雞腿表面香脆，內裡雞肉嫩滑，至於上方的特製辣醬，辣度不會過高，惹味之餘又不會辣得吃不到，作為佐酒小食一流

Classic Cheese Fries $68
[分數:8/10]
芝士薯條是我最愛的食品之一，薯條的份量比想像的豐富，薯條的上方除了有著大量帶微焦的芝士外，還灑上了少量芝士碎提味，不過略嫌薯條焗得有點過了火位，導致頭尾部份有點焦燶。然而芝士的份量充足，不過可惜未有拉絲效果，有點可惜




Tua Tua Clams Cook in Butter Sake Sause $138
[分數:8/10]
海鮮類我們就選了一客清酒牛油煮大蜆，蜆身大大夠吸引之餘，內裡蜆肉亦相當飽滿。清酒牛油汁的調度較一般的高，所以每粒蜆肉也能掛上牛油汁，蜆肉入口富口感而且味道鮮甜，再加上淡淡的牛油香，非常好吃，只可惜份量不多

Barbequed Baby Back Ribs $188
[分數:8.5/10]
原條燒豬肋骨放到鐵板上一拼送過來，豬肋骨表面帶微焦，而且有著一層bbq sause，濕潤中又帶有光澤。一排約有6條，切開肋骨時已感受到肉質的嫩腍，輕輕一切就能切開。燒烤醬味道濃郁，鹹甜控制得宜，肉質方面則如剛才所說，口感嫩滑而且煮得入面非常，味道一流

Signature Sea Urchin Pasta $138
[分數:8.5/10]
最後一款就是這裡的必吃名物-招牌海膽意粉，聽聞意粉是由店方自家每天新鮮製在的手工意粉，所以絕對需要一試～海膽忌廉汁跟意粉已預先拌勻，所以每條麵條也能平均地掛上海膽忌廉汁，然而海膽味不算太濃帶淡淡的忌廉香，入口順滑，至於意粉本身則帶嚼感，口感一流。再配上方的數片海膽作拌，令意粉的顏值大大提升

******************************
Cafe Hillywood (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸道152號好兆年行地舖
******************************
以上消費：$ 800
味道：8/10
環境：8/10
服務：7.5/10
衛生：8/10
抵食：7.5/10

================================

感謝Stellashea提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong

================================