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8 週末本應這樣 在花海中吃半自助早午餐,在飲料上作畫@Popsy Modern Kitchen

bageladdiction 於 2016-06-07 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1156

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攻略日期:2016-05-28

是次消費:每人平均約HK$ 479.00



睡眼惺忪是星期日的形容詞,陽光從窗簾縫中攝進房間內,比起平日鬧鐘的當頭棒喝,温柔多了。

身子從大被鑽岀來,伸伸懶腰,搓搓雙眼,心中盤算起來,今日不好好的吃頓豐富的"早餐",實在對不起自己吧!

方記起前幾天看到友人介紹過的weekend brunch buffet, 一於去試試吧!

約12點來到中環的Popsy modern kitchen。

沙律,醃肉類,輕盈小食類,croissant,甜品,在大量的花朵襯托下,整齊的放在餐廳前方。

安頓一下後,就快快的走岀去拿食物了。

前菜: 有多款沙律可選,紅菜頭沙津,菠菜仔等等,紅菜頭爽甜,而且熱量也低,最岩女孩子吃的了。







醃肉類方面,有煙三文魚,把它夾到富牛油香的croissant入面同吃,酥鬆有層次的牛角包加入軟綿豐腴的三文魚同吃,令人十分滿足。

另外也吃了有提子乾的酥皮包,入面還有朱古力餡呢,咬下咔嗞的響起,碎屑在咀兩旁跌到碟上去了,先牛油香的豐腴,提子乾的甜味滲透著,最後則是朱古力的香濃,雖然是邪惡,但咀巴就是不中聽,不斷的一口接著一口。





還有很多前菜款式可選,貝殼粉,deviled eggs,當中最愛就是芝士吧,把芝士恨恨的放在鬆脆的梳打餅乾上面,不經意的添吃了好幾次呢!

淨吃前菜,胃納已經變得所剩無己呢!

記得之前看過這兒最有趣的就是可以在飲品上畫畫,一場來到,當然也叫一杯來試試。

雪白的是石榴打成的泡沫,也是我的畫紙,此石榴汁有兩個版本,分別是有酒精及不含酒精,因此若一家大細來也可以點來"玩玩"及喝。



旁邊附著用藍莓同玫瑰提煉成嘅天然顏色,及手套防此客人弄污,有夠貼心呢。





發揮創意噴係果汁上面,又好玩,石榴果汁酸酸甜甜的,十分醒胃呢。

友人的Strawberry Rose Ice Tea: 顏色層次夢幻分明,喝下有草莓的果甜蜜香,餘味則是紅茶的濃香,最後是玫瑰花獨特的花香,清新不死甜。

到主菜了,我點了Popsy egg Benedict而友人則點了Mighty Meaty.

Popsy egg Benedict: 英式鬆餅上放著煙三文魚,水煮蛋及荷蘭汁。

雖然香港現今很多地方也有供應,但要找到好吃的就很難。



這兒的egg benedict絕對令人滿意呢! 荷蘭醬厚度適中得宜,蛋黃脂香油潤豐腴,煙三文魚咸度適中,而且綿綿軟軟的,當蛋黃滲到洞大的英式鬆餅上,閃起雙眼(你會想掛念誰)....細味起來。

Mighty Meaty: 入邊包著parma ham, parmesan cheese及磨菇,旁邊伴著bb馬聆薯。



吃下,蛋香,巴馬火腿的咸香,菇菌的惹味和諧的混合著,至於芝士,早已在熱力中溶化了,就像是雞蛋,火腿及磨菇的催化劑,味道簡單,點到即止。

旁邊的new potatoes 也切勿錯過,表面烤至金黃色,吃下外表脆身,內裏綿密。



雖然很飽,但總要吃甜品吧!

藍莓mosses tart,



芝士魚仔餅配朱古力棉花糖

cheese cake

粉紅色的甜筒仔

芒果芝士奶凍

眾多甜品中,最愛就是朱古力撻!

撻皮厚薄平均,吃下牛油皮酥鬆,入邊的朱古力漿軟滑,朱古力濃郁,甜中帶些甘苦,朱古力迷一定要愛吃!

吃罷,是滿足,是幸福,週末本應這樣!

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Popsy Modern Kitchen

中環威靈頓街198號The Wellington 5樓


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感謝bageladdiction提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong


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  • 攻略日期:2016-05-28
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 479.00
Popsy Modern Kitchen
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