攻略日期：2016-10-04
雖然平日的工作很忙，但是總要停下來休息一下，今晚刻意提早放，出外用餐兼放鬆一下，讓自己不在緊張的狀態中。
是晚晚餐選址在銅鑼灣登龍街的一大廈內，乘坐升降機到達最高那層，就是 Penthouse 的所在樓層。進入餐廳，給予一種高貴的感覺，餐廳環境雖然是昏暗，但是在柔和燈光下，仍感到浪漫皂氣氛。加上有著酒吧，可以約定朋友暢談一番。
餐薄中以主菜及酒精類為主，除了有散點食物外，還有二人份的套餐。主餐薄分為前菜，意粉意大飯，亦有海洋及肉類選擇。
在 Starter 方面，選擇了 Deviled Crab Cake，蟹餅嬌小玲瓏，配上牛油果在蟹餅上，再配上 Mango Salsa 和 Guacamole & Chipotle Aloli，令食味更清新，當中mango salsa味覺較突出，是喜愛的醬汁。
點選了 Porcini Mushroom Bisque 餐湯，餐湯還加上了Pamersan Panko 及白松露油。幼滑的菌類湯頭，增添了不少松露的香味。
主菜為 44 degree Slow-Cooked Akaroa King Salmon。三文魚是喜愛的，食物之一，今次用上44度慢煮方法，使三文魚質感非常柔滑，而且食落有點剛好的口感。
主菜中亦有 Braised Sardinian Fregoia with Scallops 及 Crab Meat in Seafood Broth，使三文魚不會孤獨上桌。帶子及蟹肉有各自的精彩，口感豐富。
甜品是 Penthouse 甜品併盤，有 Chocolate Brownie及布甸等。幾款甜品甜度適中，不會太膩吧。
雖然近期少有在銅鑼灣食晚飯，但是間中來一次也無妨。
餐廳名稱: Penthous
餐廳地址：香港銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 30樓
