於渣華道工作完後已是晚上8時, 商廈那邊的食店早早打了烊, 水淨鵝飛, 唯有走到英皇道那邊尋找晚餐的落腳處。
位於鰂魚涌英皇道上的
King's Wine & Dine, 陳設簡單鮮明, 坐得寬敞舒適, 光顧的以附近放工的白領為多。
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餐牌內的選項不少: 有肉食的扒餐, 牛、 羊、 雞、 魚、 豬, 總有一款合心水, 價錢由$138-$238。 也有以澱粉質為首, 百元以內的意粉餐, 更有沙律選擇。 我們點了2份包含了餐湯和餐飲的扒餐和意粉餐。
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餐湯:
羅宋湯比預期較為淡身, 茄香酸甜味未算很濃郁, 不過料也很足, 稍稍加上黑椒調味, 配上香脆蒜蓉包, 也是不俗。
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另一餐湯:
青豆忌廉湯青色的一碗, 可能顏色上影響, 先入為主令味道有點似西蘭花, 質感十分稠身, 帶有青豆蓉的嚼口。 炸得金黃的脆口蒜蓉包, 浸湯後令不少豆蓉沾上, 口感亦不錯。
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精選扒餐:
美國穀飼牛肉眼 10oz $238肉眼扒十分大塊附有網燒的紋路, 要了五成熟, 切開中間仍呈血紅, 偏生一點, 唯有著店員加熟一點, 如接受不了的朋友建議要7成以上。
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加熟的牛扒沒有過熟, 保持嫩粉, 食店用上香草鹽漬法去醃製牛肉, 令肉質腍軟, 咬下牛味稍稍偏輕, 不過肉汁也挺豐富, 醃料的調味拼湊後加的醬汁, 令味道也蠻不錯。
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伴碟自動配備炸薯角, 炸得金黃香脆, 肥厚香糯, 加了調味的薯角十分惹味。
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另一個要了意大利粉餐:
脆煙肉卡邦尼意粉 $88醬汁十分creamy厚身, 份量也頗多, 煙肉乾硬身得來香口嚼勁, 意粉用了較為粗身的型號, 雖是煮得彈牙, 如換上幼身一點的意粉口感會更理想。
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最後餐飲簡單地要了熱檸水和凍檸水。
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以港式扒房來說, 質素是蠻不俗, 周到的服務與地點的方便也是當中的關鍵。
英皇紅酒扒房
King's Wine & Dine
店址: 北角英皇道668號健康村地下3號舖
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感謝JannieWong 提供以上資料
JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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