美食車正式登場開張 2月起陸續開業全港八區熱門景點巡迴營運

由林公子於 2017-02-03 04:43:13 發表 | 累積瀏覽 739

分類：

美食車計劃終於正式公告開始營運

http://www.mrlamsan.com/2017/02/2.html

2月3日起開始首先有3款美食登場

家族經營的“有得餃”負責人廖震豪（42歲），招牌菜“五色餃子”寓意5代同堂。媽媽及外婆負責製作白、黃、綠、紫、紅5色餃子皮，顏色分別源自白麵粉、薑黃粉、菠菜、紅菜頭及番茄；5款餡料包括栗米豬肉、冬菇白菜豬肉等；秘製醬汁則由廖先生親自調配。

原本是裝修師傅的廖先生7年前在青衣戲棚旁設攤小試牛刀，見生意反響不錯，廖先生就放下裝修工作，一家人在元朗開了首間店舖，之後又在九龍城開了第2間。近年經濟下滑，生意前景黯淡，廖先生希望以美食車殺出一條新出路，同時推廣中國餃子文化。

黃大仙廣場附近既有得餃提供既五色餃子

純天然天色餃子　

用上不同的素材，加入粉團製成餃子皮

甘荀雲耳豬肉餃

香茜木耳豬肉餃

菠菜汁入皮的冬菇白菜豬肉餃

無加色韭菜豬肉餃

黃薑粉粟米豬肉餃

$40 6隻

金紫荊廣場大師傅

美式叉包 38元

梳士巴利花園

天誠冰室

鮮忌廉菠蘿包20元

香脆既外層,配上鬆軟既包身,加上軟滑忌廉加上菠蘿肉

雖然本地人會認為偏貴,但如果在景點區,廿蚊食到咁高質素既小吃

相信係有一定吸引力的！

有得餃水餃專門店

黃大仙廣場 2月3日朝11晚10

招牌菜︰5色水餃

菠蘿仔食堂

尖沙咀梳士巴利花園下午1至9

招牌菜︰鮮忌廉菠蘿包

大師兄美食車

灣仔金紫荆廣場早11:30晚7:30

招牌菜︰美式叉包

2月24日迪士尼樂園外營業，作品蘿白豬軟骨飯紅油雲吞便當

遲下其他既特色美食有如下

黯然銷魂漢堡

雞球大包

黑毛豬炒蛋竹碳三文治

雖然價錢都偏貴，但我對其中１－２款都相當有興趣既～

唔知你地又有冇興趣品嚐一下？

Victoria Peak (BBQ pork Cru-batta-wich)。圖/香港政府新聞處

Dragon Eye。圖/香港政府新聞處

水果甜點“Dragon Eye”是25歲的斯坦福大學碩士畢業生Angela的創意，甜品底部是攪碎的紅肉及白肉火龍果，加上椰子水、香蕉蓉，形成沙冰的質感，並鋪上燕麥片及新鮮生果。香港經濟日報引述Angela稱，這次是抱着闖一闖的心態申請。早已受舊金山美食車文化薰陶的Angela，希望將當地美食車文化引進香港。

27歲的張嘉慶是嘉頓麵包創辦人張子芳的孫子，他為圓美食車夢放棄當律師，與同樣鍾情飲食業的朋友林寶妍攜手，研製中西合璧、約15厘米長的“Victoria Peak”。麵包經油炸后猶如油條；餡料取自“叉燒蛋飯”的概念，不過為了解膩，改用薏米，同樣有飯的口感。

美食車先導計劃首批十一架美食車今日（二月二日）隆重登場，它們將由明日起陸續進駐八個旅遊景點營運，為旅客和巿民提供多元化、富創意和高質素的美食。

　　首批登場的美食車分別是（排名不分先後）池記、大師兄美食車、豪園小食、公主廚房、七桌子X樺得園、鴻福堂美食車、菠蘿仔食堂、Mein by Maureen、Crunch Munch、八珍醬園美食車和有得餃水餃專門店。它們將於八個旅遊景點輪替營運，每個景點為期兩周（詳情見附表）。此外，第二批美食車的籌備工作目前進展良好，預計於二月至三月初陸續營業。

商務及經濟發展局局長蘇錦樑今日（二月二日）在美食車先導計劃開幕典禮上致辭時介紹「HK Food Truck」流動應用程式。

商務及經濟發展局局長蘇錦樑（左二）今日（二月二日）在美食車先導計劃開幕典禮後參觀美食車及試食招牌菜色。

開檔時間表

營運地點	菜式	店名／鋪名
中環海濱活動空間	花膠瑤柱羹	生活良方產品有限公司
起動九龍東1號場	黯然銷魂漢堡	陳志華
金紫荊廣場	美式叉包	大西洋未來食品(香港)有限公司
香港迪士尼樂園	魔廚撈麵	美食車有限公司
香港海洋公園	蘿白豬軟骨飯抄手便當	良基投資有限公司
梳士巴利花園	鮮忌廉波蘿包	林啟忠
尖沙咀藝術廣場	火龍果沙冰水果撈	Angela's Foodtruck Co. Ltd.
黃大仙廣場	五色餃子	識得餃文化企業有限公司