2. 將一片餡餅皮放置於九吋玻璃餡餅盤內,並把餅皮推按緊貼於餡餅盤
3. 新鮮草莓洗淨去蒂,然後將草莓切粒,放在大碗內
6. 取用⅓份量的糖、粟粉混合物和¼茶匙雲呢拿香油加進小碗內與藍莓拌勻
7. 將餘下的糖、粟粉混合物和¼茶匙雲呢拿香油加進大碗內與草莓拌勻
9. 用勺子把藍莓餡料倒入餡餅盤內(錫紙為分隔的左面空間)
10. 再將草莓餡料倒入餡餅盤內(錫紙為分隔的右面空間)
11. 餡餅皮切波浪條狀和星星造型來裝飾餡餅,成為一面旗幟
13. 為免餡餅邊緣烤焦,先以2至3吋寬的錫紙來覆蓋餡餅邊緣,烘烤25分鐘
14. 調低烤箱溫度至375°F,然後除去餡餅邊緣上的錫紙,繼續烘烤餡餅60分鐘
糖和粟粉混合物、雲呢拿香油加進碗內與藍莓、草莓拌勻
以錫紙分隔左、右空間,方便倒入水果
裝飾餡餅如旗幟
掃上蛋汁
錫紙覆蓋餡餅邊緣,以免邊緣烤焦
國旗造型的餡餅賣相很好
美味的莓果餡餅
獨立日快樂,願上帝祝福花旗國!
God Bless America