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鷹巢 香港旺角希爾頓花園酒店 品嚐出色中菜

林公子 於 2017-12-11 10:03:22 發表  |  累積瀏覽 281

分類:


香港旺角希爾頓花園酒店

有一家出色中菜

http://www.mrlamsan.com/2017/12/332.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4623042

http://lam0728.chiba78.com/articles-35038.html



裝修舒適雅致有格調

早午市可來品嚐招牌點心

晚上也可來品嚐多款傳統招牌菜

https://youtu.be/5fIaGeHDyx0




上回點心食記

http://www.mrlamsan.com/2017/10/HID.html

全部師傅都是有多年中菜入廚經驗



 深秋來碗花膠五蛇羹

蛇肉拆絲,每款食材都切得非常幼

味道不會太濃,料足量豐

非常好吃


 椰皇花膠燉雞

清香鮮甜

湯底清

入口順

還可以食埋椰肉跟雞件

肉質嫩,帶出淡淡清新感覺


 千層東坡肉

$188

 層層分明的腩肉

方型上,再由服務生切開6件

一上菜已經聞到香甜濃郁的醬汁香

吃指大動

廋肉與脂肪層平均

配上饅頭吃更突出肉汁的美味



野菌虫草花雞煲(半隻)

$218

肉質細緻嫩滑

配上虫草花,野菌

一開煲已經飄來陣陣香氣

立即來一碗白飯伴吃,超級美味下飯

雞件份量足

調味剛好

雞肉部份不太肥


燒汁牛肋排

$288

原條牛肋排切上薄片上

切件上伴以燒汁

肉味香濃

帶筋有肉香

嫩滑好吃


陳皮雪耳燉津梨

栗蓉西米焗布甸

雪梨有淡淡陳皮香氣

燉至一切即開

清香甘甜



烤焗至布甸表面微焦

本土特色甜品之一

布甸綿滑



電話

2201 3661

地址

豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店

(中菜-2樓)

早餐時間 : 06:30 - 10:00

午餐/晚餐: 11:00 - 23:00

客人可于舒適雅致的「鷹巢」享用豐富自助早餐。


午餐及晚餐時段可品嘗到一系列由名廚團隊巧制而成的南北美點

特色燉湯及海鮮珍肴等,是聚會及請宴的理想選擇

http://gardeninn.hilton.com.cn/zh-hk/hotel/hongkong/gardeninn-hongkong-hkgmsgi/dining2810.html





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