9 銅鑼灣 ✦ 利園 Seasons ✦ 法式庭園下午茶（附: Nespresso Morning Truck）

前任大廚 Olivier Elzer 的離開，讓 Seasons 名字簡縮了，並暫時失卻米芝蓮光環；然而經驗豐富、曾任職2星米芝蓮餐廳的德籍主廚 Lorenz Hoja 接手後，出品美味如昔，環境優美依然，將一年四季以味與美展現桌上的理念也沒變，今次的下午茶，就很能體驗法式春夏風情。

昨天，乘著與網友交換越南旅遊情報（是的，八月又新訂下了一家四口峴港之旅！），又來來一嚐這法式滋味。雖然 Seasons 座位不少，但同時可享有自然園林景致以及舒適冷氣、最適合嘆茶的 Spring Room 座位卻是有限，所以提早訂位是有需要的～

先講定價：週一至五下午茶較抵食，一人份$280／二人份$540；週末及公眾假期則是一人份$298／二人份$568，價錢已包 (Double) Espresso、Cafe au Lait, Cappuccino，或是高端茶葉品牌 OR Tea? 的多款傳統／特色有機茶，我的選擇是帶豐富濃郁菠蘿果香的 Topicoco～

食物方面，首先上檯是盛載五款精緻甜品的拼盤，接著以翠綠藤蔓妝點的經典三層餐架也來了，上面承載了五款滋味鹹點、招牌鬆餅，以及帶來驚喜的「特色香薰小盆栽」！

原來，為使賓客的感官享受更臻完美，大廚特意在三層餐架上放置特色香薰小盆栽裝飾，並於用餐前澆上芳香怡人的玫瑰水，讓我們在花香雲霧繚繞下，沉醉迷人的春日午後時光中！煙霧數分鐘就會消散，但整個下午茶時光，仍可聞到玫瑰水的芳香，感覺美好且曼妙～

不客氣開餐了！非常喜歡熱暖又微脆的 “Croque-Monsieur”, Prawns & spiced Béchamel sauce 芝士蝦肉多士，中間除了濃郁帶辛香的惹味芝士，又有鮮甜蝦肉，口味是說不出的豐富！

接著品嚐 “White asparagus”, Panna Cotta and fresh cherry tomato Coulis 白蘆筍配奶凍及小番茄汁，酸香清新滑溜的奶凍上，有不少鮮味滿載的蟹肉，開胃不得了；“Duck Foie Gras”, As shavings on “Pissaladiere-Style” cracker 鴨肝片洋蔥餅乾也脆香而且甘腴，也很好吃。

“Sweet green pea”, Velouté, on light onion custard and cardamom 青豆湯配洋蔥醬，本來並不吸引的青豆湯，配上輕盈洋蔥吉士後滋味昇華，不愛青豆的我也乖乖吃光；“Tasmanian salmon”, Tartare with black Avruga pearls 三文魚他他配黑珍珠則是矜貴及鮮味之作，是意料中的美味。

趁暖吃下傳統提子鬆餅配忌廉及果醬後，發覺甜點也很合意：非常喜歡小巧玲瓏、脆口香甜的 “Paris-Brest”, Piemontese hazelnut cream, choux pastry 榛子法式巴黎圈，“Lollipop”, Carambar mousse and raspberry 白朱古力焦糖紅莓棒也沒想像中的甜膩，“Cheese Cake”, New-York Style with blueberries 藍莓芝士蛋糕更是果香滿載。

最難得是連 “Macaron”, Matcha green tea flavored 綠茶杏仁餅也甘濃不過甜，口感又佳，是近年很少數吃到的滿意 Macaron。最後 “Madeleine”, Fluffy and lemon scented 法式貝殼蛋糕個子巨大，但因味道與口感俱佳，拌著清新果茶也吃光了，吃完真的超滿足！

在離開銅鑼灣前，還見到印著 Good Morning 的 Nespresso 「早晨號」卡車，作為忠粉當然去了八卦，原來由即日至4月23日，它會港九新界到處穿梭，每天停駐不同地點贈送美味咖啡！

途人只需與早晨號拍一張照片，即可立即獲得現場製作咖啡，照片也會發送到參加者手機；填好資料後，咖啡也剛沖好了，香濃令人醒神！根據官網的 路線圖，早晨號今天會經過中環碼頭及尖沙咀，明天則全日留守銅鑼灣，大家也可學我嘆完茶再嘆咖啡呢！

特別一提，今次活動也是為了推廣新出纖巧而富現代感的 Lattissima One 咖啡機，當參加者拍攝創意朝氣照片，標註 #Nespressohk #NespressoMorning 並上載至 Nespresso Facebook，就有機會贏得咖啡機一部，名額每天一位，咖啡迷快去參加吧～

Seasons 

地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓308號舖

電話：2505 6228

Facebook：Seasons French Restaurant

Nespresso

早晨號路線圖：https://bit.ly/2qlmPBi

Facebook：Nespresso

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