九龍 W Hong Kong ♦ Kitchen ♦ 清新海景自助午餐

米芝蓮星廚 Olivier Elzer 加盟 W 後，這天才是第一次踏足  Kitchen，當然要提早來到，抵達時升降機還在顯示 Good Morning，真親切又可愛！離開時就會轉成 Good Afternoon 了～

這裡週一至五自助午餐成人$358／小童$179；晚餐則成人$628／小童$314起。匯豐卡有85折優惠，以其高貴地段、型格環境及舒適用餐環境來計，是有吸引力的，當日所見都有8成滿！

放下手袋後，快去看看 buffet 陣容有甚麼轉變吧～通往美食區的入口前，新增了朱古力噴泉及棉花糖，剛好在蒙羅麗莎的視線面前，構成一幅非常有趣的甜魔藝術照！

午市自助餐是不設生蠔及龍蝦了，不過也有龍蝦鉗任食，加上熟蝦、我愛吃的爆膏麵包蟹，還有布列塔尼田螺及青口，都算是不錯，我已經滿意收貨了！

接著對面是日式刺身壽司區，多款繽紛已切妥的三文魚、吞拿魚、蟹柳、鯛魚、希靈魚、八爪魚刺身排了出來，任君選擇，鮮甜有質素，最適合只有一小時用餐時間的上班族。

其他壽司選擇也多，厚切的三文魚壽司尤其好吃，加上卷物、鐵火卷及小卷，以及日式芝麻醬、紫蘇汁，喜愛和食的應該會滿足～

而場內最吸睛的，要數這青綠繽紛的特長沙律／冷盤吧，提供多款有機蔬菜、沙律菜、橄欖、蘿蔔片、青瓜、雜椒等，為這春夏注入清新健康的美味原素！

上排是一系列檸檬汁、法式沙律汁、凱撒沙律醬，中間則是一應俱全、款式非常齊備的沙律配料，讓大家選擇配搭；而檯中央還有一些現成的法邊豆蘑菇沙律、車厘茄水牛芝士、吞拿魚火箭菜藜麥沙律、烤椰菜花等。

也非常推介大家要試這裡的章魚沙律配他他汁、生牛肉配巴拿馬芝士、煙三文魚，以及香草雞蛋沙律，味道都很不錯，一碟下來還意猶未盡！

據知 Chef Olivier 特地由法國 Les Frères Marchand 引入多款特色凍肉及芝士，所以別錯過 Salami felino 莎樂美腸、意大利辣香腸、金門火腿、蒜辣拿玻里薩拉米腸，Burrata di bufala、Emmental de savoie、Tomme de montagne、Fougerous cheese、Fourme de Montbrison 等等！

其中最令我瘋狂是可以任食 burrata 芝士，而 Tomme de montagne 也是另一必必必食推介！

之後回到對面熱盤區，首先有簡單得來幾好味的燒鴨、叉燒、豉油雞，以及推介大家要試的烤意式玉米條，口感及味道都獨特而出色，很喜歡的。

再接下來的熱盤選擇很多：雞肉凱撒沙律、豉油汁煎大蝦、芝士火腿通粉、香腸配扁豆百里香、八爪魚配茴香番茄汁，相比晚餐選擇更「家常」也更合胃，很多我都滿愛吃的！

更多選擇還有十分香口美味的忌廉汁焗薯、煎鱸魚配檸檬香茅汁、鮮薊配煙肉、香煎豬架配洋蔥，以及坊間很少見的紅酒燉野豬肉，野豬肉味道粗獷有點像牛肉，醬汁非常美味，值得一試！

中間的 Carving Station 有提供燒雞，以及烤加拿大牛肋骨，伴上蜜糖芥末汁、燒汁、黑椒汁，食肉獸應該會滿足了～～～

之後又有烤粟米、炸番薯條、法邊豆、黑松露薯蓉（好想吃但太飽了....）等美味配菜，再加上西蘭花配杏仁片、揚州炒飯、忌廉汁意大利麵、枝豆等，其實頂多只能試了一半美食啊！

無論何時何地，湯水都不能缺。場內提供蟲草花煲瘦肉、粟米蓉湯，以及屬於糖水類的紅豆沙，其實很想喝的，但取甜品時又忘了它，太沒記性！

然後轉角是粉麵部，由多個瓦煲盛載不同的配料，組成的畫面十分好看，加上不同款的湯麵，以及日本豬骨湯、四川廉辣湯、雞湯及雲舌湯四款湯底，供食客開心配搭。

最後還有中式點心，選擇都不少呢，共有豬肉雜菌餃、雞肉鮮竹卷、牛肉燒賣、雞肉豬肉燒賣、雞肉蝦肉燒賣共五款。愛吃燒賣的兩兄妹來到，一定超高興！

之後對面是甜品區，而區內也有麵包及牛油，之後就是一系列的動人甜品；不是講笑，這裡的甜品非常好吃，大家最少要預留20%戰鬥力來慢慢挑戰品嚐。首先是香濃美味的黑芝麻黑莓芝士蛋糕，以及清脆有口感的橘子朱古力蛋糕，兩款都是必試推介！

接著是口味清新又特別的開心果柚子布甸、甜中帶酸的黑加侖子朱古力脆餅，以及香甜美味的朱古力麵包布甸，夠胃納的話都建議全部一試！

不可以錯過這裡的提拉米蘇，反正小小杯裝不會很膩，味道卻非常的棒！不愛甜膩的也可以吃藍莓雲呢拿泡芙，泡芙薄身輕盈、低甜清新也不錯的。

更多的甜品還有香甜好吃的 Creme Brulee、檸檬蛋糕，以及草莓乳酪慕絲蛋糕，款式不是一般的豐富！

其中甜魔媽媽又要推介這海鹽焦糖撻，雖然其貌不揚，但味道及口感都非常出色！還有椰子菠蘿奶凍，以及熱情果慕絲杯，則喜歡喜歡果香的朋友。

還未完，場內還有四款口味的 Movenpick 雪糕呢，當日口味包括：檸檬青檸雪葩、冧酒提子、乳酪、士多啤梨，加上多款配料，雖未至於令人尖叫，但也真感到開心的～

最後還有數款切件／原個水果，包括西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜、紅提、鮮橙、奇異果、柑仔、紅蘋果、香梨等，喜歡水果的我當然超樂啦！

到訪當日天色只是一般，但高樓底加上開揚海景，心情總是愉快的！每一款都取了一點回來後，我不客氣要開餐了！

從來都習慣先吃水果，這天又有鮮橙特別開心，加上奇異果、西瓜、蜜瓜及紅提等，維他命C肯定達標了！再吃下特別美味的芝士來補充鈣質，是個美味又健康的開始！

之後習慣再吃沙律及冷盤，試的不算很多，但每一款都很好吃有水準，如非要留肚給海鮮及甜品，真想出去再取多碟啊！但原來海鮮及熱盤的驚艷度只是一般，最深印象要數那野豬肉。如果下次再去，我會留多點胃納給沙律及冷盤～

甜品也是這裡的亮點，基本上每一款都好吃，黑芝麻黑莓芝士蛋糕、Tiramisu 杯、而海鹽焦糖撻及橘子朱古力蛋糕是特別的好吃，見過不要錯過哦！

最後加上美味的冧酒提子及乳酪雪糕，再添杯熱茶，十分滿足但又不會太飽滯，十分舒服！吃及聊得都十分愉快的一天，期待下次再見再聚啊～

Kitchen

地址：尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓

電話：3717 2299

酒店 Facebook：W Hong Kong

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