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香港文華東方酒店 ღ MO x Timothy Oulton ღ 期限英倫下午茶

由甜魔媽媽於 2018-07-22 15:49:44 發表 | 累積瀏覽 397

分類：餐廳 HighTea ；地區：中環

無可否認，經典英式三層架，以及英倫式典雅茶具，總是有份難以言喻的魅力。身處既時尚又氣派的文華東方酒店，在圍繞 Timothy Oulton 英國古董傢俱的大堂中，細嚐英倫下午茶，更是不得了的享受！今天就帶大家經歷這不凡之旅～

其實這已是文華東方酒店第二次與 Timothy Oulton 合作推出期限下午茶，之前是年初的 Rare by Oulton 古典下午茶，反應大好，今次除了同樣典雅令人著迷的傢俱及茶具（與上次一樣也是看中可以買走），更特別推出「禦林軍酒保」，即場炮製雞尾酒，令享受更離地！

當日抵達後，正當甜魔媽媽在專心拍攝環境及佈置，突然間，一間精緻滿載多款新鮮水果的酒車推過來了～然後，非常俊俏的禦林軍造型酒保也驚艷登場，向我推介充滿英式風味的 Pimm's Original ($168)，我那裡抵檔得住？馬上點了一杯～

之後酒保會脫下高帽，即席利用 Orange Bitters, Fentiman's Ginger Ale 及各式水果調酒；這以琴酒為基底、加入各式新鮮水果調味的雞尾酒，酒精濃度低於烈酒，但高於香甜酒，甜度適中十分怡人。加上薄荷葉及冰塊，夏天飲用感覺一流！

特別一提，文華東方已推出金屬飲管取代塑膠飲管，為環保出一分力，非常值得欣賞！如果 Pimm's 或不包含酒精的 Garden & Lemonade 都不合意，也可選點 Pol Roger Brut Reserve NV ($230杯／$1,150支) 或 Cuvee Sir Winston Churchill 2006 ($498杯／$2,500支) 來令享受升級。

然後超美的三層架下午茶也上檯了，以上是一人份；沒錯，除了三層架的茶點，下午茶還有另碟呈上的鬆餅、熱點心，加起上來真心好豐富又繽紛吸引！

建議趁熱先吃 Salmon, Haddock Fish Cake 及 Pear, Walnut, Stilton Tart，新鮮熱暖特別好吃；然後可以品嚐三文治，四款口味中最愛 Devon Brown Crab with Pickled Cucumber，鮮香美味，Roast Beef 及 Scottish Salmon 口味也非常動人。接下來也要趁暖享受原味及提子味鬆餅，文華東方的鬆餅從來好，加上經典傳奇的 Rose Petal Jam 及 Devon Clotted Cream，滋味妙絕！

最後就可以慢慢細味六款甜點及蛋糕，包括 Sherry Trifle、Chocolate Layered Cake、Mixed Fruit Tart "Pimm's"、Raspberry Eclair 及香滑度早成甜魔界經典的 1963 Mandarin Cheesecake。全部都很好吃，尤其配上最愛的幽香伯爵茶以及精緻餐碟、茶具，太享受了～

留意下午茶只是期限推出至8月底，座位也比樓上 Lobby Lounge / Cafe Causette 少多了，想吃記得要提早預訂啊！

A British Afternoon Tea with Timothy Oulton at Lobby Lounge

日期：2018年7月13日至2018年8月31日

時間：每日2:30pm - 5pm

地點：香港中環干諾道中 5 號文華東方酒店地下大堂

收費：$398/位

Facebook：Mandarin Oriental, Hong Kong

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