[飲食] 浜滝Hamataki（九龍城）♥精心炮製的日本菜

幾位好友從美國回歸探我，當然要同好友吃飲一番，她們最愛食日本菜，心血來潮上網尋找那裡有好味的日本菜去品嚐，發現九龍城有一間特色日本菜「浜滝Hamataki」，享受廚師精心炮製的美食，是一個談天說地的好地方。

 

 

 

門外窺視環境不俗，繁忙的晚餐時段這裡十分墟冚，令人印象十分難忘。

 

 

 

餐廳門前擺放食物的介紹，十分吸引，令人期待。地理位置方便，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。

 

 

 

店內的設計以木為主，餐廳唔算大，品舖裝修簡約，環境整齊優美，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。

 

 

 

坐下後立刻點食物，餐牌選擇很多，分門別類，十分有心思的設計，詳細介紹日式地道美食，食物質素良好，上菜速度頗快，享受日式美食的滿足滋味。

 

 

 

鐵窝日本鰻魚飯  $98

 

 

鰻魚十分大塊，燒汁味好香，飯來到時香氣撲鼻，不會感到太油膩，飯入面有粟米同紫菜，材料新鮮，進食時溫度微熱不會燙咀，啖啖都鮮甜，非常滋味，令人食指大動，真材實料份量足的鐵窝日本鰻魚飯。

 

 

 

日本牛舌燒  $88

 

 

牛舌燒唔會韌，質感鮮嫩彈牙，軟硬度適中，口感極煙韌，食起來熱度非常令鮮味提升，非常嫩滑，帶有牛肉味，肉汁豐盈，煙靱有咬口，必食之選。

 

 

 

日本直送雞翼串  $38

 

 

雞翼串很大隻，肥美鮮嫩，十分香脆，非常有嚼勁，每一啖可細味出鮮味，雞翼令人食唔停口，不需要任何調味，吃得滿足，令我喜出望外。

 

 

 

花魚燒一夜干  $88

 

 

單單看樣子已經令人唾涎，當然要品嚐一下，金黃香脆的花魚，魚肉口感香軟，爽口美味，細細咀嚼之下，口感層次豐富，充滿優雅不膩的滋味，百吃不厭的推介。

 

 

 

沖蠅燒菠蘿  $28

 

 

沖蠅燒菠蘿份量十足，外型已相當討好，菠蘿很多汁，新鮮爽口，口感細膩，滿載的味道清新，別有一番風味。

 

 

 

熱柚子蜜  $25

 

 

熱柚子蜜味道清香，吃得有點飽滯，最想喝熱柚子蜜，酸酸甜甜，令人心曠神怡，喝後在喉嚨徘徊片刻，讓人一試難忘。

 

 

 

浜滝Hamataki（九龍城）

地址：九龍城福佬村道59號地下A舖

 

 

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