The Luxe Manor : FINDS 午夜太陽下午茶 + Dada Bar & Lounge 香檳美腿之夜

Matthew 測驗週即將展開，明天起甜魔媽媽又要閉關了... 還好昨天已經約同好友們下午茶、Happy Hour、晚餐直落，非常盡慶！首兩場活動都在尖沙咀 The Luxe Manor 帝樂文娜公館進行，這間「超現實主義」的精品酒店，旗下兩間食肆也與別不同，無論是$178/位的北歐風下午茶，還是$388起的 Veuve Clicquot 香檳任飲、48個月黑毛火腿任吃推廣，都值得推介！

首先由2樓的 FINDS 開始介紹。這間主打北歐菜的餐廳，正是由芬蘭、冰島、挪威、丹麥及瑞典五個北歐國家的英文字頭串成，並由芬蘭名廚 Jaakko Sorsa 主理。個人多年前首次踏足 FINDS 並接觸北歐菜，是在 圓方 Roof Garden 分店，舊店已不在，想不到在這裡延續下去；與前身 Vintage 風格的 Aspasia 截然不同，佈置頗有花園／草地的清新感覺。

這次推出的「午夜太陽下午茶 Midnight Sun Afternoon Tea」是與高級家居品牌 Isak 及 Match Showroom 合作的成果，無是餐廳佈置還是餐具，都可找到 Isak 招牌黑白太陽標誌。下午茶的飲品選擇也很多，各式咖啡、62度黑朱古力、"Or Tea" 或 "Tea Forte" 茗茶，甚至是 Sparking Wine 或 Peach Mimosa（酒類飲品每杯加$40）都可以選。

我們幾個延禧粉，決定同選 Or Tea，其中我的 Queen Berry 正好很有延禧風，一邊討論還一邊播片，好不開心！接著，不是三層架，而是四重奏的下午茶點也上檯了，先來一張清新大合照，然後再慢慢逐一介紹吧。 

下圖是我們三人的份量，侍者詳細介紹後，叫我們最好先趁熱吃 Fluffy Nordic pancakes with vanilla sauce and fresh berries，鬆軟的班戟配上高身樽裝內的熱暖雲尼拿醬，不太甜很好吃，同上的士多啤梨、藍莓、紅莓也非常清甜，很讚！

接著品嚐 Yoghurt scones with clotted cream and drottning's jam，鬆餅質感份外鬆香、酥脆，塗上濃縮牛油及以歐洲藍莓製作的果醬後，不太吃得出乳酪味，但口味較為清新，要 KO 不是難事！

鹹點有四款，其中 Seared Salmon pastrami on toast with avocado sauce、Smoked roast beef on fennel toast 的三文魚及牛肉都是半生熟，口感特嫩；Västerbotten cheese tart 芝士撻及 Warm wild mushroom pastry 蘑菇酥盒吃時都不太脆了，應該要趕快吃，滋味應會更好。

最後甜品有三款：非常香滑的 Milk chocolate & chestnut log cake、層次豐富的 Coffee Opera cake，以及撻身特脆的 Pumpkin tart，好一個心滿意足的美好午後～不過我們並未就此收手，而是繼續步行至1樓的 Dada Bar + Lounge，繼續去嘆香檳及美腿！

數年前首訪糅合抽象與虛幻設計的 Dada Bar + Lounge 時，感覺驚艷不得了；這次來到也再一次嘩然，因為餐廳內外都掛滿特色 Halloween 佈置，配合其幽暗的燈光，氣氛十足哦！

在充滿氣氛的吧檯上，看到了誘人的美腿嗎？我說是的西班牙48個月黑毛豬火腿，那份甘香豐腴，實在太令人著迷了，絕對是（週一至四）6-9pm任飲任食的耀眼亮點！

另一回本位，就是 Veuve Clicquot 香檳任飲：其實不止香檳，場內還有多款紅白啤酒甚至果汁可以 Free Flow，但當然是飲香檳最著數；配上靚火腿，美妙不可方物～三小時任飲任食也是只是$388/位，就算 Halloween 期間升至$438/位仍然超值，何況只要讚好 Facebook 就有85折！

場內還有其他種類的芝士（包括味道極濃的藍芝士！）、醃物，以及富 Halloween 特色的輯瓜批、石榴中華沙律墨汁天使麵，以及不同色的 Macaron 朱古力撻～

一邊用餐時，侍者還會不斷 Pass-around 不同的款式的 Halloween 甜點，賣相非 常趣怪過癮；可惜我們沒留太久，否則還有更多款式輪流登場！

我們不客氣又開餐啦！說過了，這晚的重點是美腿，Re-fill 夠快，加上泡沫豐盈的香檳助慶，我們前後吃了六碟？八碟？早已數不清，只知道嘴巴享受不得了～而一邊品嚐香檳美腿同時，還有靚仔 Lawrence 登場，為大家現場 live 演奏，我們會不會太幸福了？

如果不想參與任飲任食的，來到單點一杯飲品，或者由調酒師 Isam Limbu 特意調配的三款造型怪誕的雞尾酒 ($88@) 來應節也無不可，三款中以包著紗布、用了菠蘿汁、紅莓汁、蜜桃酒加 Vodka 調起的 The Mummy 賣相最奪目，口味最為清新，值得一試！

喜歡強一點的雞尾酒的朋友，就要試試 6-in-1 shooter set 的 Surprise，份量十足很抵飲！而在10月31日 9:30pm 至深夜，更會舉辦「駭人萬聖節派對」，除了萬聖節甜品、無限暢飲、現場音樂演出，還有免費萬聖節化妝服務，收費每位$438，10月25日前預訂可享8折哦～

FINDS   

地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓

電話：25229318

Facebook：FINDS

Dada Bar + Lounge

地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館2樓

電話：37638778

Facebook：dada BAR + LOUNGE

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