8 聖誕 buffet 特集 ❆ 帝京酒店 Lion Rock + 花月庭 La Scala 聖誕夢幻自助餐

沒有最過分，只有更過份！來到第四篇聖誕 buffet 特集，會一口氣介紹 帝京酒店 兩間餐廳的美饌；首先，坐擁獅子山美景的 Lion Rock，將於平安夜聖誕及除夕，推出 Carving Buffet 半自助晚餐 ($798)，無限任嘗惹味無比的即切特選肉眼扒，同時提供新鮮沙律吧及多款精緻甜品，最適合牛魔到訪。

如果半自助餐不夠滿足你，那就要到 花月庭 大嘆特濃芝士火炙龍蝦、即開生蠔、聖誕火雞、花膠燉湯及特色主題甜品的 聖誕夢幻城自助晚餐（價錢按此），首100位預訂客人可享低至7折優惠，於指定日子惠顧更可獲 CNP Laboratory 皇牌煥膚潤澤體驗套裝及CLIO購物現金券！

花月庭 向來以 buffet line 超長、款式超多見稱，一開首的冰鎮海鮮（看到那修長的美腿向你招手嗎？）以及即開美國及法國生蠔，已經足以令海鮮神暈神暈癲到，別提更豐富的刺身、壽司及沙律選擇了。

這裡的熱食也非常多樣化，最難得是有專門的日式串燒區；不過熱食區最吸晴還是特濃芝士火炙龍蝦，熨熱的半溶芝士加上龍蝦的鮮甜，的確令人難忘。這場的煎鵝肝也是心水之選！

另一邊是印式咖喱、粉麵檔以及不能錯高的燒味部，美味又馳名的海南雞飯就是在此供應，好此味者萬萬不能錯過啊！

場內還有個人最愛的即製片皮鴨、美味燒牛肉等攤位，聖誕節當然還會加推聖誕火雞，下面也會再作介紹。

花月庭的甜品的陣容更是空前絕後的豐富誇張，除了這繽紛奪目的甜品檯，即焗雞蛋仔、心太軟、朱古力噴泉、8款口味的 Movenpick 雪糕任食，另一邊尚有巨大的甜品凍櫃，裡面放著廿多款小甜點，另外更有蜜瓜包伴雪糕、DIY乳酪雪糕等等...!!!!!

大致走了一轉，然後集中介紹聖誕 buffet 的焦點項目：這個寒冷少不了湯水，特別推介燉了兩個小時的核桃栗子燉花膠湯，材料豐富包括核桃、花膠、海螺片、豬骨以及粉腍好吃的栗子等，味道非常鮮甜，又有養顏暖胃之效，女生必吃！

接著是一些聖誕特選菜式，首先是 焗比目魚柳伴洋甘菊香檸牛油汁：從來愛吃肉質嫩滑的比目魚，魚皮煎得香脆更加吸引，而拌上清新不膩的洋甘菊香檸牛油汁，吃多幾件也絕沒問題！意式香辣茄醬鳳尾蝦 也是鮮美醒胃之選，少許的辣意更加挑動食慾呢。

聖誕節主角之一的 雞油菌甘栗鴨肉釀火雞 也上檯了，精選16至18磅的美國火雞，釀入雞油菌、栗子、鴨肉及意大利香草麵包等餡料，慢火燒焗一個半小時，成品肉質軟嫩，可配搭傳統的金巴利汁或口感綿滑的雞肝燒汁，味道萬般吸引啊！

澱粉質之友揮手區！推介大家品牌這 牛面頰濃汁長螺絲粉配羅馬羊奶芝士，長螺絲通心意粉除了口感彈牙，也比一般意粉較為更能掛汁，配上以牛面頰肉、牛尾汁、番茄及雜菜煮成的香濃肉醬，再刨上意大利羊奶芝士，滋味濃郁曼妙，好好吃啊！

來到甜品環節，除了繽紛豐富的雪糕及甜點，也要來品嚐趣緻又可愛的 大笨鐘 - 胡桃榛子朱古力蛋糕，這個完全不使用麵粉做成的蛋糕，質感濕潤，朱古力味非常濃郁，加上朱古力碧根果仁及榛子慕絲外層，幼滑甘濃的滋味，絕對會迷到朱古力魔！

花月庭 La Scala

地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓

電話：2622 6154

獅子樓 Lion Rock  

地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓

電話：2622 6167

酒店 Facebook：Royal Plaza Hotel

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