柴灣 美食 獨特車仔撈麵 爆餡雜撈 合興粥粉麵 豬紅 咖哩魷魚 柚皮 冬菇 魚蛋 豆皮 蘿白 大腸 豬皮 雞翼尖

 柴灣有一間車仔麵,食法獨特,用撈麵方式上菜

http://www.mrlamsan.com/2018/12/12121.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4651438

http://lam0728.chiba78.com/articles-39807.html

https://www.travellerblog.net/2018/12/26/133-2/

http://bit.ly/2Rgba6j

有別於一般用湯

係秘製辣汁加醬油調成既汁底去撈

https://youtu.be/X1XxlGRCSMU

距離柴灣MTR只有5分鐘距離,係平民食堂小店

全名叫咖哩蠔油撈麵

單麵$21,雙拼麵$26,每款追加 $3

單配料散點$10

公司麵=綜合=全部都有

咖哩豆皮,滷水豬皮,豬腸,蠔油蘿白,豬紅,螺肉,冬菇,雞翼尖,油菜

我個日點左一盒綜合撈麵,用特大外賣盒拎走

柚皮,味道質感都做得唔錯

大約係4人份量

好誇張, $56一盒

根本多到吃不完

一般由早上開至中午就收工,好快賣完

真正既隱世小店

係平民既小食

豬皮夠爽口,螺肉洗得乾淨入味

魚蛋彈牙,豬腸味濃重口味

豆皮唔夠入味

阿根廷魷魚,咖哩味唔濃,但爽口

豬紅夠咬口,但太細粒好易碎

雞翼尖,好入味之餘又夠大隻

 蠔油冬菇

 沒有滷到太軟爛,保持一點爽硬,好吃多汁

 大腸好重口味,不是粉絲可PASS

 四人份量先吃到完......

麵底可自選

醬汁略為濃咸帶微辣

可稱得上惹味,但份量一多,食落有少少苦澀味

整體來說,味道中上,份量十足,價錢便宜

但不算是頂級好味道

可以一試

合興粥粉麵

地址：柴灣吉勝街10號熟食市場

#香港美食

#柴灣

#車仔麵

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