繼續分享罐頭佳餚....
我愛吃罐頭回鍋肉裏的筍片，記得昔日回鍋肉是半肥瘦豬肉，
筍片也不多；現在的回鍋肉是瘦豬肉與筍片各半，不變的是多油。
回鍋肉煮瓜炒菜都適宜，選擇自己喜歡的瓜菜就可以落鑊！
今餐用回鍋肉煑紹菜；還加些雲耳和冬菇仔，
還有蕃茄煑罐頭茄汁黃豆、煎薯仔餅、焗豬肋骨。
有時候，我的簡單午餐是罐頭鹽水吞拿魚碎蛋三文治，今次首次嘗試做薯仔餅。
薯仔餅我用料是薯仔400g、鹽水吞食魚70g、金華火腿蓉少許、
麵粉10湯匙、淡忌廉100g、麵包糠，調味有胡椒粉、鹽、糖。
食評：味道略淡，造型欠佳😅
還有特飲：飯後鮮榨石榴汁，煎薯仔餅、焗豬肋骨比較油膩，石榴汁很解膩。
罐頭係間中食下
