忌廉雞

由 MR.MOON 於 2012-03-08 12:53:10 發表 | 累積瀏覽 344

分類：其他

洋葱一個...去皮切條...

甘荀一條...去皮...滾邊切...

中型薯仔兩個...去皮...切粒粒...

青椒一個...去頭去核...切細粒粒...

雞扒兩塊...去皮切件...加鹽...糖...胡椒粉...醃一小時...

忌廉湯一罐...開蓋待用...

開鑊炒香洋葱..加入雞件炒至全熟...盛起...

分別把甘荀...薯仔...炒至全熟...盛起...

之後...煮滾忌廉湯...加入適量的水...

加入薯仔...甘荀...煮淋少少...薯仔微爛最好...

再加入洋葱雞塊...待翻滾...

最後加入青椒粒煮一陣...

上碟...再加少許白飯...白汁雞皇飯就得左啦...

白汁雞皇飯一向係我地飛佛...當然冇問題啦...

不過...好唔好味就各花入各眼啦...

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