蒜蓉茄子 + 卥水大雜會

由 MR.MOON 於 2011-10-28 08:50:17 發表 | 累積瀏覽 490

分類：主菜

蒜蓉茄子...一個半蒜頭...兩條茄子...

一個半蒜頭剁成蒜蓉...

兩條茄子...切成細細條...放一半蒜蓉上茄子面...

跟住即時蒸...避免放得太久會變黑色的...蒸大約15分鐘...

落油爆香餘下竹旳蒜蓉...加少少豉油...

然後淋上茄子面撈一撈...簡單好味...

雞翼12隻...五花腩肉一條...雞蛋3隻...

雞翼和五花腩汆一汆水...雞蛋烚好剝殼...

用油爆一爆薑片...跟着加入...卥水汁...少少蠔油...3粒小冰糖...

把所有材料放入煮...煮15分鐘...焗一焗...

重覆大約3次...卥水大雜會完成啦...

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