作者:艾華斯 發表日期: 2024-03-28
作者:艾華斯 發表日期: 2024-01-19
作者:艾華斯 發表日期: 2024-01-05
作者:艾華斯 發表日期: 2023-12-20
作者:艾華斯 發表日期: 2023-12-03
作者:艾華斯 發表日期: 2023-10-13
作者:艾華斯 發表日期: 2023-10-06
作者:戀吃車媽媽 發表日期: 2023-09-20
作者:艾華斯 發表日期: 2023-09-01
作者:艾華斯 發表日期: 2023-08-18
作者:sharejetso 發表日期: 2023-08-02
作者:艾華斯 發表日期: 2023-07-19
作者:艾華斯 發表日期: 2023-07-14
作者:艾華斯 發表日期: 2023-06-11
作者:艾華斯 發表日期: 2023-05-26
作者:艾華斯 發表日期: 2023-05-19
作者:ester 發表日期: 2023-05-18
作者:sharejetso 發表日期: 2023-05-04
作者:艾華斯 發表日期: 2023-04-21
作者:艾華斯 發表日期: 2023-04-15
作者:艾華斯 發表日期: 2024-03-28
今年復活節沒有預製作節日甜品麵包但因為太久沒吃貝果就參考了 cyprus.mom 製作一款免搓貝果自己加了點黑白芝麻為身體加一點點營養^^送了一個給同樣喜歡麵包...作者:艾華斯 發表日期: 2024-01-19
一直想在家焗法包但試過幾次都不太成功最近無意在Instagram看到一個簡易法包的做法做了一個細份量版本今次終於像樣啦~~簡易法包食譜(3個)(參考mumsfo...作者:艾華斯 發表日期: 2024-01-05
又來焗免搓Foccacia因為假期感覺很重需要偷懶一下:P這次做個小份量分兩天當早餐~~免搓意大利香草包食譜(小長方形盤一個)材料:(A)麵糰-高筋粉200g、...作者:艾華斯 發表日期: 2023-12-20
今年是完全復常後的第一個聖誕節特別多聚會、節目烘焙也偷懶了一點沒有預備特別的聖誕項目但在整理食材時,發現仍有一包待使用的雪糕筒和pretzel餅乾決定快手焗造型...作者:艾華斯 發表日期: 2023-12-03
云云鹹味麵包中,我挺喜歡香草軟包的上星期工作忙碌之時又想起它於是用低溫發酵法預備麵糰繼續吃到自家製麵包~~香草軟包食譜(6個)材料:高筋粉300g、即用酵母4g...作者:艾華斯 發表日期: 2023-10-13
因為可可粉快到期所以決定焗朱古力貝果朱古力控表示,中間再放朱古力粒才夠滋味所以這次的主角其實是朱古力而非麵包XDD雙重朱古力貝果食譜(6個)材料:高筋粉300g...作者:艾華斯 發表日期: 2023-10-06
越忙越想焗~~於是又來焗免搓包簡單幾下勢就可享用自家製麵包啦^^免搓包食譜(1個)材料:高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2.5g、油浸蕃茄乾一塊(可略)、暖...作者:戀吃車媽媽 發表日期: 2023-09-20
一日一蘋果、醫生遠離我這句為話真的深入民心,想享用之法國優質蘋果便要靠重返香港的INTERFEL法國新鮮水果蔬菜跨區促進會了,為慶祝法國蘋果豐收以及種植相對可持...作者:艾華斯 發表日期: 2023-09-01
云云麵包造型中小熊造型算是我比較得心應手的一款加上食用色素筆的協助製作出一班可愛小熊不算太困難以往通常只焗大頭造型今次挑戰一下自己也第一次造了全身造型效果嘛……...作者:艾華斯 發表日期: 2023-08-18
不時會焗Foccacia最近看到一款免搓做法需時比較長,但功夫其實不多只需要多次翻麵,再放雪櫃發酵一晚完全不需任揉搓非常適合新手!我也忍不住開爐一試效果非常滿意...作者:sharejetso 發表日期: 2023-08-02
【期間限定】「大判和牛清湯拉麵」(港幣$108)香港一風堂為夏日注入無限驚喜,帶大家品嚐最「mm7」的拉麵享受,感受和牛不一樣的魅力!全新期間限定驚喜之作「大判...作者:艾華斯 發表日期: 2023-07-19
不時有朋友問:沒有焗爐,又不想等發酵,是否無法造麵包?其實還是有其他方法啊!今次我會分享一個用平底鑊製作麵包的做法非常簡單方便雖然麵包質感或許未如經發酵的麵包般...作者:艾華斯 發表日期: 2023-07-14
又到清食材時間XD今次找到伯爵茶粉和紅莓乾就把它們放在一起製作麵包吧!伯爵茶紅莓包食譜(4個)材料:高筋粉250G、伯爵茶粉10G、鹽3G、黃糖30G、酵母3G...作者:艾華斯 發表日期: 2023-06-11
又步入繁忙的工作節奏但仍然想焗麵包免搓包絕對是不二之選如果想偷懶或太忙的話不妨試試這個簡易食譜啊~免搓包食譜(1個)材料:高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2...作者:艾華斯 發表日期: 2023-05-26
大家在長周末有甚麼活動?不如來焗個簡單的小蛋糕吧^^瑪德蓮的做法其實不難但香氣和味道總是讓人再三回味~還可以加入不同食材如伯爵茶粉和朱古力粒製作成不同口味想蛋糕...作者:艾華斯 發表日期: 2023-05-19
還記得我在Instagram提及的特價芝士嗎?除了用來做蛋餅,我還用來煮了茄子炒蛋餘下的決定用來焗小餐包^^芝士蘑菇餐包(9個)材料:高筋粉300g、黃糖30g...作者:ester 發表日期: 2023-05-18
早前係donki買了包日式味噌除了用嚟炒餸和煮湯用嚟烤排骨和烤豬軟骨都好好食~~【日式味噌醬烤排骨/日式味噌烤豬軟骨~~食譜】材料:豬仔骨、豬軟骨、日式味噌、老...作者:sharejetso 發表日期: 2023-05-04
母親節限定「花心海鮮至尊」、「花心超級至尊」香濃芝心批 內涵外型兼備藉「至尊級驚喜」向媽媽說愛你!唔知點開口同媽媽SayILoveYou?PizzaHut一次...作者:艾華斯 發表日期: 2023-04-21
假如要選一款百吃不厭而做法簡單的麵包佛卡夏Foccacia必定當之無愧每次想做麵包但時間不多時它總是我的首選~佛卡夏食譜(1個)材料:高筋粉250g、鹽5g、糖...作者:艾華斯 發表日期: 2023-04-15
一日之計在於晨最珍惜能慢慢嘆早餐的時光有甚麼比得上以一杯咖啡、一件鬆餅來開展新一天?紅莓英式鬆餅食譜(6個)材料:麵粉230g、無鹽牛油55g、糖40g、泡打粉...