八寸酒食 串燒 私房料理 Hassun Grill & Bar

「八寸」不是指長度，而是日文はっすん（拼音Hassun），是傳統懷石料理的第一道菜，或作為前菜及下酒菜，並提供以季節性為主題，由廚師嚴選八款以上的菜式。「八寸」又豈止是日本菜咁簡單，更提供意想不到的多國混合菜的私房宴、全蟹宴，以及每月推出的不同特色小食。除了私房宴及季節性主題菜式，「八寸」更提供多款串燒，包括牛、雞、羊、豬、海鮮及蔬菜類，肉類分不同部位，海鮮種類更是非常多，各有特色；另外更有刺身、壽司及卷物等，款款新鮮，風味絕佳，一試難忘。