探險家成就

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  • 艾華斯
  • 四星探險家
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第20名
  • 「好氣Fun」3周年FUN享祭...

    作者:艾華斯      發表日期:2023-07-27

    最初認識「好氣Fun」,是因為被煤氣烹飪中心的課程所吸引。不過,再仔細瀏覽一下,就發現這個會員網上換購平台實在不得了,全方位照顧會員的衣、食、住、行所需,提供多...
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  • 跟辣媽Shania做鬆餅/班戟

    作者:艾華斯      發表日期:2023-07-26

    一直都有追蹤辣媽Shania的專頁不時參考她的創作取更多烹飪靈感之前放假很想吃班戟想起她的簡易鬆餅粉做法一次過做兩份士多啤梨味的鬆餅粉一份即食,一份放雪櫃備用,...
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  • 免焗爐、免發酵麵包食譜:花生燒...

    作者:艾華斯      發表日期:2023-07-19

    不時有朋友問:沒有焗爐,又不想等發酵,是否無法造麵包?其實還是有其他方法啊!今次我會分享一個用平底鑊製作麵包的做法非常簡單方便雖然麵包質感或許未如經發酵的麵包般...
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  • 伯爵茶紅莓包

    作者:艾華斯      發表日期:2023-07-14

    又到清食材時間XD今次找到伯爵茶粉和紅莓乾就把它們放在一起製作麵包吧!伯爵茶紅莓包食譜(4個)材料:高筋粉250G、伯爵茶粉10G、鹽3G、黃糖30G、酵母3G...
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  • 菠蘿蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期:2023-07-07

    買到新鮮菠蘿,決定用部分來焗蛋糕~用杏仁粉取代部分低筋粉令蛋糕更香加入乳酪令蛋糕更濕軟而鬆軟放入長方型焗盤,焗好後再切成小方塊就可以和大家一同分享啦~~菠蘿乳酪...
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  • 芝麻豆沙燒餅

    作者:艾華斯      發表日期:2023-06-28

    小時候隨家人清明掃墓第一次吃到中式燒餅還記得有花生和豆沙口味香甜軟糯,是其中一款我喜歡的中式點心~~長大了,有時路經奇趣餅家,也會買來過過口癮最近發現家中有糯米...
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  • 黑芝麻戚風蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期:2023-06-21

    鬆軟的戚風蛋糕是不少人的最愛加入適量黑芝麻粉不但能增添風味也為健康增值^^這次以豆奶取代牛奶乳糖不耐症的朋友也可安心享用啊~黑芝麻戚風蛋糕食譜(1個6吋)材料:...
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  • 懶人/忙人/新手必備:免搓包

    作者:艾華斯      發表日期:2023-06-11

    又步入繁忙的工作節奏但仍然想焗麵包免搓包絕對是不二之選如果想偷懶或太忙的話不妨試試這個簡易食譜啊~免搓包食譜(1個)材料:高筋粉250g、即用酵母3.5g、鹽2...
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  • 香濃朱古力慕絲凍餅

    作者:艾華斯      發表日期:2023-06-02

    身邊不時有朋友問我:有沒有不用開焗爐的甜品食譜?我答:當然有啦!今次為大家介紹一個只須攪拌與冷藏的凍餅食譜而且熱門朱古力口味大人小朋友也會喜歡吧~~香濃朱古力慕...
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  • 伯爵茶朱古力粒瑪德蓮

    作者:艾華斯      發表日期:2023-05-26

    大家在長周末有甚麼活動?不如來焗個簡單的小蛋糕吧^^瑪德蓮的做法其實不難但香氣和味道總是讓人再三回味~還可以加入不同食材如伯爵茶粉和朱古力粒製作成不同口味想蛋糕...
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