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大埔農墟

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介紹

大埔太和農墟 是個專售農民自家種植的 蔬菜 及 生果 之 市集 , 由於農作物均由農民自家收割並於 市集 出售, 因此均十分新鮮。大埔農墟於2005年4月由菜聯社成立,目的為提供一個固定的銷售平台,讓消費者與本地有機農民直接接觸。透過與農友的溝通,消費者對有機耕種的概念將有更深認識,亦更了解有機蔬菜的生產過程,大大增加購買的信心。另一方面,透過直銷,本地農民的收入亦有望得以改善,維持競爭力。再者,直銷能更有效地反映市場需求及大眾口味,有利於農場計劃未來的種植方向。