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奇華餅家 (荃灣荃新天地店)Kee Wah

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介紹

奇華餅家 是香港一個著名的餅家品牌,提供不同的中式 禮餅 及 麵包 等食品,同時亦有 曲奇 等食物出售,不論是用作手信或送禮都十分得宜。以下係探險家《山區麵包王》為大家作出的實地報導:「Fiat  Caffe:一飯之因」雖然未到過年,已偷步食咗蘿蔔糕及年糕,多謝朋友送來一盒奇華賀年禮盒,紅底紙盒,配手繪中式公仔,甚有賀年氣氛。盒內有齊蘿蔔糕與年糕,煲啖粥,淥啲菜,已經可以當一餐晚飯。隨禮盒附上嘅小冊子,原來奇華依個「亞嫲年糕」系列,喺秉承創辦人黃業榮先生母親嘅傳統手藝,一直堅持以自家生磨糯米蒸製,真喺要落足心機試真啲。翻閱一下本小冊子,奇華嘅賀年禮物真喺好多花款,糕點、小食、糖果、蛋卷……,單單講番「亞嫲年糕」系列,由年糕、馬蹄糕、紅豆糕、芋頭糕、甘薯糕,到蘿蔔糕,就已經有成12款之多,有長形,有圓形。用料方面,講明細選頂級糯米、自家生磨,採用日本德島金時紫薯,自家製鮮臘味,優質嘅瑤柱、蝦米……,堅持香港製造,讓人食得安心嘅出品。朋友所送嘅喺「自選亞嫲年糕禮盒(兩個裝)」優惠價賣$158,比起散買當然划算一點。極上珠姐XO醬臘味蘿蔔糕 $92糕面放有一隻辣椒仔,心諗:「珠姐」喺咪凶我呢?不過,實情喺頗有辣勁,因為XO醬早已混入底蘿蔔糕內,所以,煎好食用時,唔需要再蘸乜蘸物,入口已經好有香味。蘿蔔糕本身質感挺身,煎香後軟綿綿,除有臘味外,亦會食到瑤柱絲、蝦米等等,唯一挑剔,喺啲料撈得唔夠勻混啫。亞嫲糖年糕 $82成份就只有糯米、片糖同水,就做出依款既簡單,又傳統嘅糕品。雖然小弟煎燶咗少少,但依然入口煙糯香甜,甜得嚟啱啱好,沖杯濃茶喺小弟認為最襯嘅配搭。順帶一帶,從小冊子裡,睇到除依款年糕,另外仲有杏汁、椰汁、薑汁及麥芽糖醇低糖年糕可供選擇,適合唔同口味嘅人。如果未諗好送咩俾家人、親友做新年賀禮,不妨落奇華走一轉,相信有唔少選擇合你心水!個人評分味道:7/10環境:-/10服務:-/10抵食:-/10平均每人消費:HK$0(賀年禮物)餐廳資料:奇華餅家 Kee Wah Bakery荃灣楊屋道1號荃新天地G43號舖2512 6889